Proteindrinks Wissen

[Garoth]

ein paar fragen hätt ich noch zu proteinshakes...

1. Unterschied zwischen Isolat und "normalem" protein ( ist bei isolat wirklich zu 100 % z.b. whey drin oder gibts da noch andere unterschiede?)

2. auf welche Stoffe ist beim kauf zu achten, was sind die einzelnen aminos, welche wertigkeiten haben die, etc.. ( ne tabelle wär z.b. super, mit irgendwelchen "kennzahlen" für die einzelnen dinger )
weiß ja inzwischen, dass leucin, tryptophan + l-glutamin wichtig sind, aber was ist mit dem rest? arginin, isoleucin, blablablubb.... was können die? gibts kennwerte, wie viel wovon in nem proteinpulver drin sein sollte? weizenprotein ist shcrott, pflanzliches generell eher billiger / minderwertig, wenns nicht mit bestimmten anderen kombiniert wird, was die wertigkeit irgendwie wieder erhöht..., volleiprotein hat als referenzwert für die biologische wertigkeit 100. was sagt das genau aus? wie gut das genutzt / abgebaut werden kann im körper?

ja ich glaub das wärs.... halt viel bio und chemie wissen, aber ich mags wenn ich ahnung von ner sache hab bevor ich mich entscheide.

danke schonmal im voraus

[Floh999]

1. Isolat...ist einfach ein Ausdruck für eine mehrmalige Filterung:Ist bei allen Proteinarten möglich.Umso mehr gefiltert wird,um so reiner wird auch das Protein.
Ach ja...und ist schneller zur Verfügung.Wirklich Sinn,ist es wohl nur bei Whey Protein(angeblich,dann nach ungefähr 15Min. im Gegensatz zu normalen Whey von ungefähr 30 Min.)
2.Mir hat mal eine Arzt gesagt,das man Protein gut in Bezug auf Qualität erkennen kann: je höher der L-Cystin Wert je besser das Protein.Alles was so ab 1,4 aufwärts ist auf 100gr ist schon sehr gut.Genauen Grund dafür habe ich aber nicht.Aber fahre sehr gut damit.