Zitat von brooklynzoo
Fructose ist immer schlecht. Wußtest du, dass ca 30% der Bevölkerung an einer Fructosemalapsorption leidet? Dh diese können nur geringe Mengen Fructose tolerieren. Ausserdem kann man nicht beliebig Fructose aufnehmen, im Gegensatz zu Glucose, weil für Fructose ein aktiver Transport nötig ist, und der Transporter limitiert ist (ca 50g maximal/Tag). Bedenkt man nun, dass die Kohlenhydrate in Obst und Gemüse immer zu 50% aus Fructose bestehen, heiß das, dass jede isoliert zugeführte Fructose oder Tafelzucker (50% Fructose) die Menge an Obst und Gemüse hinsichtlich der Fructose limitieren. Extra Fructose ist vollkommen unnötig, ja unerwünscht. Die Logik hinter einer Fructosezugabe ist, dass sie wenig insulintreibend ist, natürlich auch billig. Aber billig ist hier das Merkmal; gute Produkte sind mit Sucralose gesüsst oder Isomaltulose (hab ich noch nicht gesehen). Und das Produkt ist schweineteuer, und das ist noch gar kein Ausdruck. Darüberhinaus werben die, wie gesagt, mit falschen Werten für die Aminos. Das ist Beschsiss, straight in to your face! Und der Proteingehalt ist auch recht gering. Darum schmeckt es eben gut, wie du sagst...