Vegan Monster Burger

Mahlzeit, inspiriert durch dieses Video

http://www.youtube.com/watch?v=0w7SBThUWm8

habe ich mal die Burger nachgekocht und ein paar ordentliche Teile zusammenbekommen. Ich denke zwei Burger kommen auf 40 Gramm Protein bei guter Wertigkeit Bohnen und Weizen (= komplette Aminosäurebilanz)..

So gehts:
Leider hatte ich kein Chili-Pulver zu Hand.
Die Grundbasis waren Kidneybohnen mit Champions, Senf und Ketchup, Parikapulver, Salz und Pfeffer.
In diese Masse dann Semmelbrösel, Mehl, gehackte Zwiebeln und bisschen gehackte Salatgurke (große Zwiebelstücke!).
Alles schön kneten und in die Pfanne mit ordentlich Rapsöl.

Da kamen super Mosterburger raus, schön mit Ketchup, Salatblatt und Burger-Brötchen konsumieren.

Sowas ähnliches habe ich auch schonmal gemacht. Mit dem Unterschied das ich die Semmelbrösel mit "pürierten" Haferflocken ersetzt hatte. Das ist vlt. auch die gesündere Alternative. Ansonsten hört sich der Burger echt vernüftig an.

Gruß

Hab Ich auch schonmal gemacht, nur, dass Ich statt Kidneybohnen und Champignons Hackfleisch halb/halb genommen hab. #popcorn

Ne Spaß, werd ich vllt mal ausprobieren, versuche öfters fleischlos zu essen.

boah, sorry, jedem das seine, aber n fleischloser burger...is ja wie trainieren ohne gewichte...

Zitat:

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Zitat von Feel the pain

boah, sorry, jedem das seine, aber n fleischloser burger...is ja wie trainieren ohne gewichte...

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Stimmt. Warum denn dann überhaupt Burger?

Zitat:

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Zitat von Dolobra

Stimmt. Warum denn dann überhaupt Burger?

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Dann nenne es halt Veggie Burger....

http://en.wikipedia.org/wiki/Veggie_burger

Sehen (als Beilage) doch gar nicht mal so schlecht aus... :ratlos:

sieht interessant aus, werd' ich beizeiten mal ausprobieren. :D