Eiweiß

Ähm..

es gibt ja whey, casein, blabla

aber wenn ich mir pute reinhau, oder lachs oder rindfleisch, wie nennt man denn diese Eiweißquellen und wie werden sie aufgenommen?

Wie man diese Eiweisquellen nennt?

Lebensmittel? :ratlos:

Zitat:

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Zitat von fips16

Ähm..

es gibt ja whey, casein, blabla

aber wenn ich mir pute reinhau, oder lachs oder rindfleisch, wie nennt man denn diese Eiweißquellen und wie werden sie aufgenommen?

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Ähm Tierisches Eiweiß / Protein???

Find die Frage sehr komisch:gruebel:

http://www.protein-eiweiss.de/

Logischerweise heißt es dann Puten(fleisch)-Protein, Rind(fleisch)-Protein usw.

Fleisch ist recht schwer zu verdauen (auch je nach Zubereitung) und also sind das langsame Proteine.

Geht wohl um die Aminosäurebilanz??

Zitat:

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Zitat von fips16

Ähm..

es gibt ja whey, casein, blabla

aber wenn ich mir pute reinhau, oder lachs oder rindfleisch, wie nennt man denn diese Eiweißquellen und wie werden sie aufgenommen?

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Die Frage ist sehr seltsam. Letztendlich macht es keinen Unterschied, in welcher Form von Nahrung du aufgenommene Proteine konsumierst, da bei der Verdauung alle Proteine in L-Aminosäuren zerlegt werden. In der Leber werden sie weiter verwertet. Entweder werden sie zur Proteinbiosynthese verwendet oder abgebaut.

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