Im Hirzel Verlag Stuttgart ist das Buch "Fett!" von Ulrike Gonder erschienen, ein weiteres Buch, dass dem Mythos gesättigte tierische Fette=Satan und mehrfach ungesättigte pflanzliche Fette=Gott an den Kragen geht.
http://www.dav-buchhandlung.de/?such...=ulrike+gonder
Ebenfalls empfehlenswert ist das Buch "Mythos Cholesterin" von Uffe Ravnskov
http://www.dav-buchhandlung.de/?such...os+cholesterin
