Proteinshakes Rezepte SALZIG/HERZHAFT?
Hallo Leuts,
ich bin selbst noch nicht so lange dabei und halte mich mit Proteindrinks noch ziemlich zurück. Gerne würde ich mir aber ein paar Shakes selber zusammenstellen. Im Netz hab ich hierzu folgende Rezepte gefunden und ich wollte wissen, was Ihr davon haltet:
1)
100 g Nordseekrabben, gepult
1 Stange Sellerie (ca. 50 g)
1 Bund Dill
2 TL Kapern
100 g Doppelrahm-Frischkäse
300 ml Milch
50 ml Sahne
1 TL Senf, mittelscharf
1 TL Zitronensaft
Salz, Pfeffer, frisch gemahlen
Geben Sie Milch und Sahne in den Mixer, schneiden Sie den Kerbel und Sellerie klein und geben Sie sie zusammen mit den Krabben und den restlichen Zutaten in den Mixer. Pürieren Sie gründlich durch und schmecken zum Schluss mit Salz und dem Pfeffer aus der Mühle und eventuell etwas Zitronensaft ab.
ca. 720 kcal, 29gr F, 23gr Kh, 34gr E
2)
1 geräuchertes Makrelenfilet
1 Esslöffel Fischeier, möglichst Kaviar
50 g Spirulina-Algen, eingeweicht
200 ml Fischsud/Fischbrühe
Das Fischfilet und die Algen in Stücke schneiden, den Kaviar und einen Teil der Brühe dazu in den Mixer geben und während des Mixens so lange weitere Brühe dazu geben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Nach Belieben mit frisch gemahlenem Pfeffer oder Zitronenpfeffer abschmecken.
ca. 532 kcal, 40gr F, 9gr Kh, 39gr E
3) Vegetarischer Shake:
100 g gekochte Kichererbsen
50 g gekochter Naturreis
1 mittelgroße reife Tomate
1 Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
3 EL Proteinpulver
200 ml Gemüsefonds
Geben Sie die festen Zutaten in einen Mixer und während des Mixens schluckweise die Brühe dazu, bis die Konsistenz stimmt. Schmecken Sie mit Salz, Pfeffer und Olivenöl ab. Wer es etwas raffinierter möchte, kann mit typischen Mittelmeer-Kräutern und Gewürzen aufpeppen.
ca. 460 kcal, 23gr F, 42gr Kh, 12gr E
4) Dieses Rezept ist eher als eine Art grobes Grundrezept zu betrachten, aus dem geübte Weight Gainer einen Shake ganz nach ihren Notwendigkeiten bereiten können:
100 g oder mehr Quark
3 oder mehr rohe oder gekochte Eier (zu Beginn und zum Masseaufbau mit Eigelb, danach kann man das Eigelb weglassen und nur Eiweiß nehmen)
300 ml oder mehr Milch (fettarme bevorzugen, wer zunehmen möchte, mit Fett)
Alles in einen Mixer geben und nach Belieben jodfreies Salz, Pfeffer, Knoblauch, Gurke, Tomate, Paprika dazu geben.
ca. 450kcal, 10gr F, 52gr Kh, 15gr E
5) Etwas für anspruchsvolle Genießer:
100 g gekochte Hähnchenbrust
100 g Schmelzkäse und
400 ml Milch
Alles in einen Mixer, nach Belieben etwas frisch gemahlenen Pfeffer, eventuell Salz, Curry und Muskatnuss dazu geben und gut durchmixen, bis alles pastös ist, bei Bedarf die Konsistenz durch Anpassung der Milchmenge optimieren. Gourmets können diesen Shake auch mit Ananas, Kokosraspeln oder ähnliche tropische Zutaten ergänzen (Achtung: Durch den Schmelzkäse kommt normalerweise schon genug Salz in die Mischung!)
ca. 599 kcal, 33gr F, 27gr Kh, 50gr E
Besten Dank für Eure Meinungen...
