Süßkartoffeln vs "normale" Kartoffeln

Moin,

ich meine mich zu errinnern, dass DJ zur vorbereitung auf den O`09 Süßkartoffeln anstatt normalen, weißen Kartoffeln im EP hatte.

wo ist der Unterschied bzgl Kohlenhydrate(stärke), Eiweiß etc.?

Vorteile, Nachteile?

Ich bin auf den Geschmack gekommen. Schmecken mir tausendmal besser als weiße Kartoffeln.

Lg
w3p3

der preis.
nimmt sich ansonsten nicht sonderlich viel. aber glaub in amerika sind die üblicher als bei uns