:gruebel:
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:gruebel:
was is denn das für ne frage?
Ich ess gerne Nüsse, enthalten gesunde Fette und auch Eiweiss... Die Biologische Wertigkeit is mir egal...
Hatte selber keine Ahnung.
1 sek google liefert:
Das Eiweiß in den meisten Nüssen besitzt eine biologische Wertigkeit zwischen 60 und 70, das der Pekannuss sogar 80.
kannste aber erhöhen durch die kombi mit weizen z.b.
Hallo, Nüsse sind im Mittefeld der Wertigkeit. PDCAAS 0.5.
ABER: Niemand frißt nur Nüsse am Tag. Sobald du andere Proteinquellen wie z.B. Vollkorn, Ölsamen wie Sesam, Gemüse, Hülsenfrüchte dazu ißt, werden die limitierten Aminosäuren ideal ergänzt und du bekommst den höchstwert von PDCAAS 1.0.
Nüsse sind einfach genial! 100g Erdnüsse, 100g Mandeln und 50g Walnüsse bringen z.B. zusammen immerhin 58 Gramm Protein.
Zitat:
Zitat von gorillastrength
Ja und weit über 1000kcal. Vorsicht ist geboten wenn man schon ordentlich über den Tag am essen ist. Ich würde sagen 60gr Nüsse am tag sollten reichen würde nüsse auch nicht als Protein quelle sehn sondern eher als Aterienfeger:-)