Dauerhafte Eiweissversorgung mit Magerquark !?!?! Eier und Dioxin ?

Hi Leute,

zu meinen 2 Fragen...

Normalerweise müsste ich doch ständig mit Eiweiss versorgt sein wenn ich alle 3 Stunden 250 g Magerquark zu mir nehme...
Weshalb bräuchte man dann noch ein Whey ???

Klar sollte man zusätzlich noch auf andere Eiweissquellen bauen (tue ich natürlich auch) um etwas abwechslung zu bekommen...

Ist meine Theorie falsch, so korriegiert mich bitte!


Stöhrt ihr euch eigentlich an den Meldungen mit dem ganzen Dioxin in Ei und Fleisch, oder ignoriert ihr das alles ?
Also ich verzichte zur Zeit lieber auf Eier da mir die sache wirklich nicht geheuer ist. Erstmal abwarten......
Was meint ihr dazu ?


Grüße...

Man braucht nicht unbedingt "Whey" um dauerhaft mti EW versorgt zu sein ich persönlich nehme auch kein Whey etc. zu mir ;D
Aber nur Quark als EW Quelle naja ich weiß nicht ;D

mfg

im thunfisch is quecksilber, soja is gentechnisch verändert, fleisch stammt von tieren, die mit medikamenten hochgezüchtet werden, etc, etc...

drauf geschíssen.

magerquark besteht ca. zu 80% aus casein und 20% aus whey.

whey wirkt anabol und steigert die proteinsynthese um 68% über eine dauer von ca. 100min.
die stärken liegen also in einer kurzfristigen erhöhung des aminospiegels und einer stimulation der proteinsynthese.
casein wirkt antikatabol und steigert die proteinsynthese um 31%, jedoch konnte man noch nach 300min einen erhöhten aminospiegel nachweisen (boirie et al., 1997)
casein hat einen recht hohen glutaminanteil, whey dafür viele bcaa.
gibt dann noch eine studie von demling, bei dem der fettverlust bei casein-zufuhr 7kg betrug und die fettfreie masse um 4,2kg stieg im vergleich zur whey-grupp mit einem fettverlust von 4,2kg und und einem anstieg der fettfreien masse um 2kg.
wenn mich nicht alles täuscht, dann wurde diese studie an polizisten durchgeführt :gruebel:

whey hat seine vorteile, genau wie casein (mq). jedes zu seiner zeit, aber ich würde versuchen die proteinlieferanten möglichst vielfältig zu verteilen (fleisch, fisch, nüsse, milchprodukte, eier, hülsenfrüchte)

Zitat:

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Zitat von carlos capone

fleisch stammt von tieren, die mit medikamenten hochgezüchtet werden.

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mein onkel is rinderbauer^^
und in deutschland kommen keine medikamente außer den gewöhnlichen anti körper impfungen zu meinsatz. was du meisnt is der dreck aus en usa^^

Zitat:

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Zitat von Morii

mein onkel is rinderbauer^^
und in deutschland kommen keine medikamente außer den gewöhnlichen anti körper impfungen zu meinsatz. was du meisnt is der dreck aus en usa^^

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mag sein, dass dein onkel rinderbauer ist.
mag auch sein, dass diverse medikamente in der aufzucht verboten sind.
fakt ist aber, dass "gammelfleisch" verkauft wurde und wird, fleisch umetikettiert wurde/wird, gesetze zwecks profitmaximierung umgangen/missachtet werden, politiker/kontrollinstanzen geschmiert werden, etc, etc...

fazit:

scheíss drauf.

dann schau an wo das passiert is. großbetriebe im ehemaligen osten -.-
lieber etwas mehr ausgeben dafür bekommt man auch was qualitativ höherwertiges
aber ja, ****** drauf^^

Zitat:

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Zitat von Morii

dann schau an wo das passiert is. großbetriebe im ehemaligen osten -.-
lieber etwas mehr ausgeben dafür bekommt man auch was qualitativ höherwertiges
aber ja, ****** drauf^^

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ich für meinen teil kaufe, wenn vorhanden, ausschließlich bio.
da kann man zwar auch nicht ganz sicher sein, dass alles passt, aber wenn man genug erfahrung mit lebensmittel hat, merkt man schnell was gute qualität is und was nicht.

leider gibt es nicht immer und überall "bio" und wenn ich in ein lokal essen gehe, weiß ich auch nicht was da verwendet wird.

deshalb "scheíss drauf".

typen die jetzt keine eier mehr essen, sind die selben, die bei jeder "vogelgrippepandemie" mit mundschutz im öffentlichen raum rumlaufen.

hab mir gerade 6 chickenburger geholt, hoffentlich sterbe ich jetzt nicht:gruebel:

Zitat:

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Zitat von H_D

gibt dann noch eine studie von demling, bei dem der fettverlust bei casein-zufuhr 7kg betrug und die fettfreie masse um 4,2kg stieg im vergleich zur whey-grupp mit einem fettverlust von 4,2kg und und einem anstieg der fettfreien masse um 2kg.
wenn mich nicht alles täuscht, dann wurde diese studie an polizisten durchgeführt

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Damit das ganze noch vollständig wird, hier mehr Details:

Drei Gruppen - alle 3 auf Kalorienrestriktion von 80% des geschätzten Bedarfs. Gruppe 1 = nur Diät, Gruppe 2 = Diät mit Kasein plus Widerstandstraining, Gruppe 3 = Diät mit Molke plus Widerstandstraining.

Ergebnisse nach 12 Wochen:
Gruppe 1 hat von 27% KF auf 25% KF abgenommen, LBM gleich geblieben
Gruppe 2 hat von 26% KF auf 18% KF abgenommen, LBM um 4kg gestiegen
Gruppe 3 hat von 27% KF auf 23% KF abgenommen, LBM um 2 kg gestiegen

Und: ja, es waren übergewichtige Polizisten (wohl Schreibtischsherrifs ;) )