Für die Brotliebhaber unter uns, das Eiweissbrot!

Hey Leute,

ich kann von meiner Person sagen, dass ich Brot/Brötchen einfach liebe, es gehört zu meiner täglichen Zufuhr und verzichten könnte ich nicht drauf.
Durch Zufall bin ich letzte Woche bei einem Bäcker in unserem Ort auf ein brot gestoßen, welches für viele sicher interessant sein könnte. Das Brot wird unter den Namen Eiweissbrot bzw. Abendrot verkauft und gibt es bei diversen Bäckern, hier bei uns in Bremen Woltmershausen habe ich es bei zweien schon entdeckt!
Aber da ihr euch sicherlich fragt, was so besonders daran sei, ich kann es euch direkt sagen, die Werte!

Für mich wirklich sehr entsprechend und genial zugleich.

Alle Werte sind auf 100g des Produktes bezogen:

Kalorien: 264
Eiweissgehalt: 25,8g !!!!
Kohlenhydratgehalt: 10,3g!!!!!
davon 2,1g Zucker
Fettgehalt : 11,4g!!!
Ballaststoffe: 8,7g!!

Das Brot besteht größstensteils aus Sojaschrot,Weizenvollkornmehl,Leinsamen,Sojaeiweis skonzentrat,Sonnenblumenkerne und Sesam.


Was hält ihr davon?

Ahja, die Gewichte schwanken zwischen 450g und 500g bei den Bäckern und der einzige Haken sind die 2,95 Euro. Wobei ich dazu sagen muss, dass der Belad dafür reduziert werden kann. Für 2,95 habe ich also 116g Eiweiss.

Besser als "normales" Brot, wenn man nur die Nährwerte betrachtet. Ist allerdings nichts Neues. Gibt es schon etwas länger und machte hier auch schon die Runde... ;)

Ich selbst nehme allerdings nach wie vor Vollkornbrot, denn achte so schon darauf, dass ich die Carbs weitestgehend vormittags und um das Training herum nehme. Abends gibt es nur KHs in Form von Gemüse und das, was eben im MQ enthalten ist. Von daher... aber sicherlich, wer besonder viel Brot ist und darauf nicht verzichten kann, für den ist es schon eine ganz gute Alternative.

Zahle doch net 6,50 für ein großes Brot oO
Während es ein normales Vollkornbrot im Angebot für 1,50 gibt.
Das kannst dann auch hauchdünn abschneiden mit Hüttenkäse/Putenbrust belegen.

Gibt es bei jeder K&U Bäckerei.

Schmeckt mir gut und finde ich als Abwechslung mal sehr gut!

Besser als Toast etc. und gerade so am Wochenende statt Brötchen optimal.