Hi Leute,
bin neu im Forum und ein Mitglied aus der Türkei. Hab einige Zeit hier im Forum verbracht und dachte ich poste mal etwas.
Seit neuem mache ich mir selbst Kuchen, hab festgestellt wie einfach das ist.
Grund Zutaten:
Whey Pulver
Haferflocken
Eier
Kokusnuss geraspelt
Leinsamen gemahlen
Haselnüsse
Wallnüsse
Mandeln
Honig
Milch
Fettarmer weisser Kaese
Extra Zutaten:
Karotten, Pfirsich, Apfel, Birne, Banane etc.
Ich habe keine genauen Mengenangaben da ich immer per Auge mische. Passt immer!
Zubereitung:
Haferflocken und die Nüsse alle schön kleinmahlen, dafür gibt es diese Mixerteile.
In einer Schüssel alle Grundzutaten rein, alles schön mischen. Ich nehme immer 1-2 Eigelb und 5 Eiklar. Gut mischen, mit einem Löffel. Man kann bei Bedarf Karotten und Obst reinpacken. Die ganze Pampe ist sehr klebrig.
Auf das Backblech Backpapier legen, das Papier dann bestreuen mit Kokusnuss, dann die Pampe in die Mitte des Papiers drauffallen lassen. Mit dem Löffel etwas ausbreiten. Zum Schluss nochmal Kokusnuss drauf und in den Backofen, 15Minuten 150-200 Grad. Komplett abkühlen lassen, ansonsten faellt der Kuchen auseinander. Zum Schluss gut reinhauen, gib ihm!
Ciao
KC
