Frischkäse oder Butter ?

Hallo,


seite geraumer Zeit nehme ich Frischkäse als Ersatz für Butter. Bin mir nun nicht wirklich sicher, was wirklich besser ist ?

Frischkäse hat ja auch recht viel gesättigte Fettsäuren...


Jemand n Tip oder weiß es ?


danke im Voraus !

Besser im Bezug auf was?

Kalorien?
Fettsaeuren?
Zucker?

Gesättigte Fettsäuren sind nicht schlimm so lange man es nicht übertreibt.

Allerdings beißt man ja auch nicht so von der Butter ab, d.h. das ist zu vernachlässigen. Butter ist auf jeden Fall gesünder als Margarine!

Ob Frischkäse oder Butter ist eigentlich gesundheitlich relativ wurscht.

Jetzt musst du wie roflcopter schon gemeint hat bisschen präziser werden.

Ging mir in erster Linie um den Fettgehalt. Da Butter meines Wissens nach mehr Fett hat als Frischkäse hab ich mir gedacht, dass es schon Sinn macht das einfach zu tauschen.

Liege also nich falsch, ja ?

Zitat:

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Zitat von MsaNe

Ging mir in erster Linie um den Fettgehalt. Da Butter meines Wissens nach mehr Fett hat als Frischkäse hab ich mir gedacht, dass es schon Sinn macht das einfach zu tauschen.

Liege also nich falsch, ja ?

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Wenn du Fett und dementsprechen vielleicht auch Kalorien einsparen willst dann macht es Sinn, ja.

Hättest auch selber nachgucken können:

Butter:
http://www.fetttabelle.com/fett-fettanteil-butter.html

Frischkäse:
http://www.fetttabelle.com/fett-such...l=frischk%E4se