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Hallo,
ich meine mich zu entsinnen, vor langer Zeit im Forum mal ein lecker klingendes Rezept für Eiweiß Pancakes gefunden zu haben. Leider kann ich es nicht mehr finden, daher an euch die Frage: Hat jemand ein schmackhaftes Rezept für Einweiß-Pancakes? Hatte es irgendwann mal probiert mit Vanille Eiweiß und Süßsstoff, das war aber nicht wirklich lecker ;)
Danke
Freshbarcode
mit Whey klapps einfach nicht
Nimm am besten Casein oder besser noch Mandelmehl
dazu Eier, Milch/Wasser, Süßstoff, Backpulver
und dann braten
kommt drauf an ob du sie high oder low carb willst.Zitat:
Zitat von freshbarcode
Mich würde sowohl low als auch high interessieren.
Wenn möglich mit - zumindest groben - Mengenangaben.
Für 4 Pancaces:
- 2 Eier
- 2 gehäufte Esslöffel Magerquark
- 2 gehäufte Löffel Eiweißpulver (je nach Geschmack)
- 3 gehäufte Esslöffel geriebene Mandeln
- 1 Teelöffel Backpulver
- 50 ml. Fettarme Milch
- Süßstoff
klingt gut, und als EW-Pulver kein Whey?
Ich habe ein sehr leckeres Rezept, sogar mit Whey.
Habe es hier aus dem Forum von turbo-d.
60gr (entöltes) mandelmehl
20gr protein pulver
priese salz
2 ganze eier
200ml milch
schmecken wirklich super!!!
Grundsätzlich kann man Mehl bei allen Rezepten zu einem Teil mit Magerquark ersetzen. Dann funktioniert es auch mit Whey