kcal Bedarf und Tageszufuhr bestimmen, wie?

Hey, ich möchte jetzt anfangen auch auf meine Ernährung neben dem Krafttraining zu achten. Allerdings stellt sich da die Frage, wie hoch der Bedarf an kcal. Natürlich kann mir das keiner so genau sagen, aber welche Erfahrung habt ihr mit Rechnern? Passen die Angaben in etwa oder seid ihr mit den angegeben Werten nicht so gut gefahren und musstet diese noch deutlich anpassen? Habe mir mal diesen hier rausgesucht www.micsbodyshop.de/kalorienrechner
Sind diese Werte realistisch? Sieht mir im Vergleich zu anderen Rechnern ein bisschen wenig aus.

Und meine zweite Frage? Wenn man seinen idealen Bedarf ermittelt hat, wie guckt ihr, wie viele Kalorien ihr am Tag tatsächlich zu euch nehmt? Tatsächlich jede kleinste Mahlzeit möglichst auf den Gramm genau notieren und deren Nährwerte zusammenrechnen?
Vielen Dank schonmal.

Ich wiederhol mich: Waage beobachten und entsprechend anpassen.

Und ja, alles wiegen und aufschreiben, wenn dus genau haben willst

Ok, danke dafür schonmal. Ab welcher Zeit kann man gut abschätzen, ob man auf dem richtigen Weg ist? Eine Woche und dann ggfs. anpassen? Und wie viel sollte man bei der Definitionsphase am besten abnehmen, um nicht zu viel Muskeln zu verlieren? 0.5kg/Woche? Und beim Zunehmen in der Massephase auch 0.5kg/Woche?

Genauso wie du selbst schreibst.