Zitat von Eisenbaer
Die "5 am Tag" Regeln sind sehr zu empfehlen. Die Mengenangaben liegen sogar noch etwas höher als ich noch in einem Buch aus dem letzten Jahr entnehme: Gemüse 250g, Obst (inkl. Obstsaft) 200g. Aber die Ist-Situation in D ist schon erschreckend in dieser Hinsicht, da wundert einen eigentlich nichts mehr. Besonders auffällig ist die Diskrepanz zwischen soll und ist bei Milch und Milchprodukten:
500g (ideal), 184g (ist). Auch die wichtigen Ballaststoffe kommen bei den Deutschen viel zu kurz, man verzehrt hier viel zu viel: Zucker, Backwaren (56g), Süßwaren, Limonaden (100g) und ich kann es kaum fassen: alkoholische Getränke (243g im Durchschnitt pro Tag!).