Low Carb Schokolade, Riegel etc.

Auf den Laden wir schon jeder gestossen sein, aber ist es wirklich so dass...:
Gewicht 42g

100g: 470 kcal/1966 kJ, KH 45,2g davon 34,9g Polyole (zuckerfreier Süßstoff), Protein 7,1g, Fett35,3g

* Bitte beachten Sie, dass NUR die Netto Kohlenhydrate, die auch bei Ihrer Diät gezählt werden, eine Wirkung auf den Blutzuckerspiegel haben. Sie errechnen sich aus dem Gesamt-Kohlenhydratanteil abzüglich der Kohlenhydrate, die einen unwesentlichen Einfluss auf Ihren Blutzucker- bzw. Insulinspiegel, wie auch auf Ihre Diät haben, wie z.B. Maltitol, Lactitol und Isomalt.

...Polyole kein Insulin ausschütten? Hätte dann ja fatale folgen als Nachtisch zb.

Stimmt Ansatzweise, wobei ich auf Maltitol/Maltit jedoch verzichten würde, da dies einen stärkeren Blutzuckeranstieg verursacht.#

Hier mal der GI on den wichtigsten Zuckeraustauschstoffen:

Maltitsirup GI 35-54
Isomalt GI 2-9
Lactit GI 2-6
Xylit Gi 8-13
Sorbit GI 9
Erytriol GI 0
Mannitol GI 0

Gut, zu wissen.
Sonst hau ich mir zwei fettige Schnitzel rein und ein Stück Schoko und ruck zuck landet alles in den Fettzellen muss nicht sein.
Danke