Gersteflocken

Was haltet ihr von Gersteflocken (100% Gerste)
Primär interessiert mich der GI. Laut all stars (Gain tech) soll der GI von Gerste bei 29 liegen. Haben die Flocken den gleichen Wert, oder liegt der höher, durch die Verarbeitung zu Flocken? Wenn ja, kennt einer den genauen Wert?

Vielen dank!

Kann Dir, ohne das Produkt zu kennen, niemand beantworten, da das von der Verarbeitung und dem Kleieanteil abhängt.

Hersteller: Bauck Gmbh
Vertrieb: demeter
Handelsname: Bauck Hof Gerstenflocken