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Hallo ich suche Tips wie ich am besten das Fleisch schmackhaft machen sollte, hab jetzt schon Pfeffer Paprika, Knoblauch Pfeffer an würze durch aber wie ihr alle sicher wisst ist irgenwann mal der Punkt erreicht wo nix mehr geht also was könnt ihr empfelen hat vielleicht jemand einen guten Tip für mich?
Barbeuce Sousse ;)
Du kannst auch alternativ auf andere magere Fleischsorten oder Fisch umsteigen bzw damit ergänzen. Schweinefleisch hat mir in der Frage echt weitergeholfen. Das gibts sogar echt günstig beim Penny und sicher auch in anderen Märkten.Zitat:
Zitat von hubi1310
jaaaaaa!!!!! das mögen vor allem polizisten......masterpiece bbqs! ;) ;) ;)Zitat:
Zitat von Pottproll
@ topic:
marinade machen pro portion fleisch, geschnetzelt (250-350 gr) 1 el currypulver, 2 el oli-öl und alles vermischen evtl. bissl wasser dazu falls es zu trocken ist und im kühlschrank ziehen lassen! statt curry geht auch super gyros gewürz, dann noch ne kleine zwiebel dazu
oder
soße aus wasser tomatenmark, pizza kräuter oder gyros gewürz, etwas feta unterziehen zum schluß........
Marinaden mit Soja- und Worcestershire-Sauce ist auch immer was feines.
Ironfist
grade gestern was geniales erfunden:
Mit Pfeffer und Salz braten, kalt werden lassen, kleinschneiden.
Als Salat anmachen mit einer Sauce aus Sesamöl (das braune, aus geröstetem Sesam), Balsamicoessig, etwas Gurkenwaser und ein Spritzer normaler Essig (der Balsamico bringt nicht genug Säure mit), etwas Pfeffer, wenig Salz.
Über Nacht durchziehen lassen (das was vom "Naschen" übrigbleibt), morgens noch eine Handvoll Lauchzwiebelringe drunter.
Ideal auch fürs Büro.
Einfachere Ideen:
Kurz Anbraten, ein Glas Wasser und etwas Tomatenmark oder Paprikmark dazu, Pfefer, Salz, Paprika.
20 Minuten vor sich hinköcheln lassen, fertig
Kurz anbraten, ein Glas Wasser, einen Schuss Milch und viiiiiel Currypulver dazu. weiter wie oben
2 Zwieben kleinschneiden und schön langsam braun rösten, zur Seite stellen; kleingeschnittes Geflügel kurz und schnell anbraten, braune Zwiebeln dazu. Fertig
Zitat:
Zitat von Squatting Bull
Der von Kühne reicht mir. Geht bissl in die Richtung von der McRib Sousse, aber nicht so intensiv.
Putenfleisch kleinschnippseln und über Nacht in Becel-Diät-Öl und 1 Teel. Alantura-Gemüsberühe(gibts im DM-Drogeriemarkt) einlegen :daumen: !
Süß-Saure Sauce von Exotic Food! schmeckt superlegga und
hat folgende Nährwerte auf 100g: 79kcal.; 3g Fett; 1,3g KH; 0g EW.
Ich kaufs immer in der Metro, hab die Sauce aber auch schon im Asiashop gesehen.
- Bei Lidl gibt es Puszta-Gewürz - das wird mit Olivenöl vermischt und damit dann das Fleisch marinieren. Tip: 1 Tag stehen lassen, dann grillen und als Streifen auf den Salat. Schmeckt seeeehr gut!
- BBQ-sauce ist natürlich auch super, leider sind die original Amisoßen (wie Bullseye) auch sehr teuer hier.
- Wie wärst mit Satéspieße? Glaube die Soßen dazu sind mit ziemlich viel Zusatzstoffen versetzt, aber schmecken tut es schon.
- Oder einfach mal Freundin fragen, sie eine Diät gemacht hat. Wenn du die Ohrfeige danach überlebt hast, kannste ja fragen welche Rezepte sie dahingehend mit Pute/Hühnchen kennt... ;-)
Gruß, silver