Training nach langer Pause?!

Hi @ all... suche Infos/Hilfe zu forlgender Situation:

Hab ma ca für 1 1/2 Jahre trainiert und auch entsprechend guten Muskelzuwachs bekommen, dann allerdings für ca 1 jahr jetzt ausgesetzt und quasi auf 0 training reduziert.
Jetzt brennts natürlich wieder einen neuanfang zu starten, wobei ich natürlich gespannt bin ob es diesma schneller geht, die alten pakete wieder draufzubekommen... :)

welche ernährung könnt ihr mir nun empfehlen? Viel Kolenhydrate (reis/nudeln etc) Protein...
Zusätzliche Proteingabe?

Trainingsbezogen sollte ich erstmal das körperfett das ich mir angefuttert hab wieder reduzieren und ausdauer aufbauen oder gleich mit dem eisenbiegen anfangen... sozusagen das fett in muskelmasse umwandeln, wobei das eigentlich so ja nicht möglkich is.


trainingspläne nach solch einer pause??

denk man muss eh aufpassen und erstmal wieder langsam reinfinden um keine verletzung zu riskieren.

Danke schonma für eure tips.

Gruß
Rapace