lange Pause, brauche dringend Hilfe!

Hi, ich habe ein Problem, habe die letzten 2,5 Jahre kaum trainiert und vorher mal ein Jahr...
habe nicht besonders viel Muskelmasse und Kraft (Bankdrücken/ Kniebeugen max 85 kg)

ich bin 1,83 und wiege nun cirka 95 kg.
Hatte eigentlich vor eine Diät zu machen aber es erscheint mir logischer meine Ernährung einfach auf Gesund umzustellen ( as viel MC Donald und Bier), und wieder regelmäßig trainieren.

Was meint ihr?
Soll ich zunächst ne Anabole Diät machen oder einfach ne gesunde Mischkost und regelmäßig Training um auf ein ansehnliches Körperfettlevel zu kommen ( ca 12 -14 % würde mir reichen)


Bitte helft mir und gebt mir Tips fürs Training, Kardio, Ernährung....