Obstkuchen

hat jemand ein einfaches und vor allem gesundes rezept fuer einen obstkuchen

www.chefkoch.de

:winke:

Kurzform:
1. Zähflüssigen Teig aus Mehl, etwas Quark und Butter, Kokosflocken, 3 Eiern, Milch und Süßstoff (Anteile nach belieben) mischen.
2. Backblech fetten oder mit Backpapier auslegen, Teig draufgießen und verteilen.
3. Apfelscheiben im Teig platzieren.
200°/30Min mittlere Schiene/Ober- Unterhitze.
längere Form =>http://katakomben.ka.ohost.de/r/r_ko...felkuchen.html

Für Beeren nimmst Du am besten einen lockeren Boden, streußt etwas Stärke oder Sahnesteif drüber, damit er später nicht durchweicht, legst die Beeren drauf und gießt irgend was drüber, was das ganze zusammenhält, z.B. Götterspeise, Pudding oder eine Mischung aus Quark, Sahne und Gelatine. Ev. brauchst Du dafür einen Tortenring, je nachdem wie flüssig der Guß ist.

Kirschen passen gut zum obligatorischen Quarkkuchen.