Abnehmen?

Hi Leuts,

also mit 17 habe ich noch 130 Kg gewogen.
Als ich dann mit Sport anfing habe ich 60 Kg in 6 Monaten abgenommen(leider vollkommen falsch) und wiege jetzt 69 Kg bei 183cm.
Ich bin sehr mager, dar sehr viel Muskelmasse drauf ging.
Nun habe ich allerdings mir BB angefangen und mache gute Resultate. Ich bin sehr definiert aber am Bauch ist immernoch überschüssige Haut(Hautlappen), der meiner Defi am Bauch richtig zu schaden kommt. Soll ich nun mal mit fettreduktion probieren oder weiter muskelaufbau?

wenn das ein hautlappen ist wird fettreduktion nich wegmachen.

lass es entfernen(operativ)

nun gut wie wäre denn eine optimale Ernährung, um etwas zu zunehmen?
Ich führe momentan ein EP mit 40% Eiweiß, 40% KH und 20% Fett(ungesättig).
Mein EP und mein TP im Detail findet ihr hier http://www.bbszene.de/board/mein-plan-103028.html