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Hi,
da ich im moment hauptsächlich Eiweiß esse und keine Kohlenhydrate um Körperfett abzubauen wollte ich wissen onb ich statt dem Huhn oder der Pute zu mittag auch mal zb Garnelen oder Schrimps essen kann...?
Wie sind vergelichsweise die Werte? huhn hat ja so 20gr Eiweiß/100gr...
Haben Schrimps mehr Fett oder so, oder sind die auch ok?
Greetz
Ja die sind auch ganz gut in Sachen Protein. Und falls sie Fette enthalten, dann gute.
Meeresfrüchte haben eben noch mehr Purine.
Suche einmal eine gute Lebensmitteltabelle für die genauen Werte der Nährstoffe.
Sorry wegen der Frage, aber was sind Purine?
Greetz
Wikipedia hilft:
Purin ist eine heterobicyclische aromatische organische Verbindung mit vier Stickstoffatomen. Purine sind neben Pyrimidinen wichtige Bausteine der Nukleinsäuren. Sie sind nicht essentiell, sondern werden vom menschlichen Körper selbst gebildet. Tierische Lebensmittel enthalten viele Purine, da diese in Haut und Innereien in hoher Konzentration enthalten sind. Beim Menschen werden sie zu Harnsäure abgebaut und über die Nieren ausgeschieden; bei verschiedenen anderen Tierarten erfolgt ein weitergehender Abbau (beispielsweise zu Allantoin bei Rindern). Daher leitet sich auch der Name von lat. purus = rein und acidum uricum = Harnsäure ab, da es das „reine“ Grundgerüst der Harnsäure ist, die 1898 von Emil Fischer erstmals synthetisiert wurde.
Praktische Konsequenz: Mehr Wasser trinken, falls man mehr purinhaltige Lebensmittel isst.
ich würde alleine schon wegen der abwechslung beides essen. allerdings sind die meeresfrüchte i.d.R wesentlich teurer als Huhn oder Pute. dazu kommt noch dass, dass bei den meeresfrüchten viel Phantasie bzgl. der Beilagen gefordert ist. Wirklich satt machen die Dinger nicht - wenn du keine KH wie z.B. Reis oder Nudeln zu dir nimmst wird es ein bissl schwierig.
Also wir in der Schweiz erhalten diese natürlich auch nur tiefgekühlt... Und was da noch für andere "Haltbarkeitsverlängerungsmittelchen" beigefügt werden weiss ich nicht. Hühnchen kriegt man meist auf natürlichere Weise nehm ich mal an...