Hallo,
meine Frage: was ist so besonderes an einem Rib-Eye-Steak????:gruebel:
Gibt es da große Unterschiede ob ich nun ein Rib-Eye oder ein normales Rindersteak in die Pfanne hau????:ratlos:
Danke schon mal
Gruß
Tina
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Hallo,
meine Frage: was ist so besonderes an einem Rib-Eye-Steak????:gruebel:
Gibt es da große Unterschiede ob ich nun ein Rib-Eye oder ein normales Rindersteak in die Pfanne hau????:ratlos:
Danke schon mal
Gruß
Tina
Das Rib-Eye-Steak (auch Delmonico Steak genannt) ist ein Rindfleischsteak. Seinen Namen erhielt das Steak aufgrund des Fettkerns in der Mitte, dem "Auge" des Steaks.
Das Rib-Eye-Steak ist die in Scheiben (Steaks) geschnittene Hochrippe. Sie sitzt zwischen dem Nacken und dem Roastbeef und gehört zu den beliebtesten und teuersten Steaks. Serviert wird es meist rosa.
Quelle: http://de.wikipedia.org/wiki/Rib-Eye-Steak