Kennt sich hier jemand mit Ankeimen von Saatgut aus?

Manche Saaten eignen sich dazu und dadurch steigt der Vitamingehalt angeblich stark an.

Was gibt es da auszukennen?

Dafür gibt`s übrigens sogar richtige "Geräte" zu kaufen...

Ich meine eben ob das bringt und was sich da eignet, wie es schmeckt und ob man da viel verkehrt machen kann. Solche Fragen eben.