Shakes werden nicht ordentlich verdaut?

Hoi,

ein bekannter von mir meinte, dass shakes, also quasi flüssige nahrung, nicht ordentlich verdaut werden, weil im magen die enzyme vom speichel fehlen, die ja beim normalen kauen von fester nahrung beigemengt werden.

was ist da dran?
würde mich echt interessieren und hab in der sufu nichts gefunden.

Was machst du denn mit dem Speichel? Du schluckst ihn runter, also ist davon auch was im Magen vorhanden. Und selbst wenn nicht, im Magen beginnt die Verdauung ja erst richtig, da sind genügend Enzyme für alles.
Ist denn im Speichel überhaupt noch ein anderes Enzym außer Amylase?