Was mittags essen?

Ich mache nun ca. seit 2-3 Monaten eine Ernährungsumstellung:

Morgens:
Haferflocken

Mittags:
Pizza, Nudeln, Suppe meistens Dinge die schnell gehen

Nachmittags:
Whey

Abends:
Pute und vorm Schlafen gehen Margerquark

Komme da jeden Tag so auf 2500 Kcal. Wiege 90kg und bin 1,91 groß. Das müsste dann also ein Defizit sein. Dennoch mekr ich nicht mehr so viel. Da ich kaum Brust Muskeln habe, frage ich mich nun ob ich lieber nicht versuchen sollte einfach die Proteinzufuhr zu decken und sonst zu essen wie ich lust habe?