Was hat viele vitamine und ist günstig?

hi leute im moment bin ich sehr im unistress diplomarbeit und so misst hält mich viel vom arbeiten neben der uni ab was mein budget stark einschränk.
ich suche passend zu meiner low carb diet obst und gemüse was gut und günstig ist.....weil ich hab das problem das wenn ich nicht genügend vitamine zu mir nehme (->ohne subs) das ich schnell erkranke....

meine nahrung besteht meisten aus thunfisch, geflügel und eier...suche deshalb passendes günstiges obst und gemüse wäre echt über hilfreiche tipps dankbar

habe so paar ideen (wäre über ergänzung sehr dankbar):

äpfel - kann man in größeren mengen kaufen und sind billig Vitamin C
karotten - vitamine A
eventuell paprika - vitamin C
...aber was ist mit rest;-) mein körper braucht ja wohl mehr als nur a und C ;-D

Low Carb und Obst...naja, da wird nicht viel gehen.
Es könnte eine Nussmischung sein, günstiges Studentenfutter und dann nimmst du die Rosinen raus (zuviele Carbs).
Gemüse geht im Tiefkühlregel, Sommergemüse oder andere Mischungen. Aufwärmen, Leinöl drüber fertig.

Zitat:

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Zitat von veganmuscle

Low Carb und Obst...naja, da wird nicht viel gehen.

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Naja ein Apfel täglich wird mit Sicherheit nicht schaden oder?!

...wenn man mal davon absieht das ich lowcarb mache....kauft ihr also euer gemüse meist tiefgekühlt ?

Wenn Du Dich Low Carb ernährst bis Du was die Vitaminzufuhr anbelangt eh sehr eingeschränkt da Obst eher kohlenhydratreich ist. Du solltest daher versuchen die Vitamine durch Rohkost und Gemüse wie Broccoli, Blumenkohl, Zucchini etc.. zu bekommen.

Nun günstig ist heutzutage wohl gar nichts mehr, vor allem gesunde Lebensmittel sind sehr teuer geworden aber Tiefkühlkost oder der Einkauf auf dem Markt kann da manchmal etwas günstiger sein.

in tomaten ist auch sehr viel vitamin c!

Zitat:

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Naja ein Apfel täglich wird mit Sicherheit nicht schaden oder?!

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Ein Apfel ist ja nicht viel.
Ich teste auch mal LowCarb, bisschen Fett darf runter
Aber unter 30% würde ich da nie gehen. Sind als 150-175 Gramm Carbs am Tag.

hab mich gerade wieder bisl schlauer gemacht wenn ich zu meinen täglichen geflügelkonsum ca 400-500 gr eine salatmischung aus
olivenöl
paprika -> 1gelb 1rot
1-2 möhren
und 1 apfel mache dann bin ich doch gut bedient mit paar vitaminen

dazu noch meine dose thunfisch und 5 eiklar +2 eigelb
1 apfel vorm training

verteilt auf ca 3 mahlzeiten

Zitat:

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Zitat von veganmuscle

Ein Apfel ist ja nicht viel.
Ich teste auch mal LowCarb, bisschen Fett darf runter
Aber unter 30% würde ich da nie gehen. Sind als 150-175 Gramm Carbs am Tag.

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Also ich sehe immer zu das ich unter 100g am Tag bleibe.