Was am besten was essen?

Hallo,
Ich erstelle mir morgen einen Ernährungsplan, da ich näcshte Woche wieder anfange zu tranieren. Ich habe allerdings noch ein paar Fragen dazu.
Mir ist noch nicht ganz klar, wann ich am besten was essen sollte.

Morgens zum Frühstück dachte ich an eine Art Superfrühstück, indem alles wichtige für den Tag enthalten ist. Haferflocken, Milch, Bannane, Erdbeeren, Öl und ein wenig Maltodextrin. Das mixt man morgens alles und trinkt es aus. Danach vielleicht noch 2 Scheiben Vollkorntoast.
Mittags Zuhause (1-2 Stunden vor dem Traning) eine vorallem Kohlenhydrat und Eiweißreiche Nahrung zu sich nehmen. Damit man für das Traning gut versorgt ist.
Vor dem Traning z.B. sollte man schnelle Kohlenhydrate zu sich nehmen, damit man volle Reserven während des Tranings hat und somit noch genug Power zum tranieren. Direkt nach dem Traning sollte man die verbrauchten Kohlenhydrate und Proteine wieder mit schnellen Kohlenhydraten und Proteinen auffüllen (z.B. durch einen Shake).
Abends nochmal reichlich Essen. Vor dem Schlafen gehen 1 Vitamin Tablette.
Über den Tag verteilt 3l Wasser trinken.

Ist diese Planung im groben ok? Oder sind vor dem Traning eher lange KH´s sinnvoller?
Falls ihr Verbesserungsvorschläge habt, teilt sie mir bitte mit...