rohes Eiweiss im Quark verboten?

ja darf man das rohe Eiweiss in im Quark mixen? oder besteht aufgrund des rohen Zustandes sarmonellengefahr?

Du meinst wohl Eiklar!
Ja, bei rohem Eiklar ist die Gefahr einer Salmonellenvergiftung gegeben, auch wenn du es in den Quark rührst. Was soll das auch ändern?

du "darfst" das schon ;) aber ich würde dir auch davon abraten, es sei denn du hast irgendwo bei dir nen bauer wo du dir jeden morgen die eier frisch ausm huhn holst ;)

Was soll das auch bringen?
In 100g Magerquark sind ca.13g Eiweis enthalten. Eß genug Quark, dann brauchst du auch kein Eiklar mehr. :daumen:

meinen Shake mit eiklar aufzupeppen hab ich mir auch abgewöhnt

mein bekannter vom allstars leistungszentrum hat mir ins gewissen geredet.... ich laß es besser bleiben...