Hallo,
Ich habe in einem Buch über Vitamine („Vitaminschock“ von Hans-Ulrich Grimm) gelesen, dass der heutige Stand der Wissenschaft wäre, dass industrielle Zucker keine Vitaminräuber sein, weil Vitamine sich bei der Verdauung zu Enzymen verbinden würden, jedoch danach von Körper wieder „hergestellt“ würden, also wohl wieder losgespalten, so dass er sie danach ganz normal weiter Benutzen könnte.
Kann jemand was dazu sagen?
Danke Leute!
