Nährtwerttabellen falsch?

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22.01.2005, 00:50
Hard

Nährtwerttabellen falsch?

Hi

Ich habe heute ne Packung Suppennudeln von HL gekauft und auf der Verpackung ist der Nährwertgehalt aufgeführt. Das ist die erste Nudelpackungdie ich geshen habe, bei der zwischen roh und gekocht unterschieden wird. Da steht drauf roh ca.350 kcal und gekocht ca.140 kcal. Wenn ich jetzt in ne Nährwerttabelle schaue sehe ich aber nur die 350kcal und die ganze Zusammensetzung, die der rohen Nudel entspricht. Dann hab ich ja immer falsche Werte benutzt (aus KALOMA).
Dann ist das bei anderen Lebensmitteln doch sicherlich auch so?!
22.01.2005, 00:58
acbb

beim kochen kommt wasser dazu!

wenn du 100g rohe nudeln kochst, dann hast du 350kcal, aber sie wiegen wegen dem wasser dann mehr...

bzw 100g gekochte nudeln haben sowenig kcal, weil wenige rohe nudeln+wasser =100g sind...
22.01.2005, 01:06
Hard

ok, dann ist das klar. Hatte gedacht du tust 100g rein und holst sie dann einfach aus dem Wasser und die Nährtstoffe sind flöten gegangen.

Dann müssen die sich ja echt heftig vollsaugen!
22.01.2005, 01:21
GiorgioArmani85

Zitat:

Dann müssen die sich ja echt heftig vollsaugen!

..tun sie auch ;)

Das "Kaloma" nicht zwischen gekocht und ungekocht unetrscheidet ist natürlich doof :(

Aber man kann ja Lebensmittel hinzufügen ;)

ciao
22.01.2005, 12:02
chillsolutions

im gekochten zustand sind es über 50% wasser
aber ist doch egal, du wiegst ja vor dem kochen
22.01.2005, 21:21
Hard

@chillsolutions

Da spricht wohl ein Single. Wenn du für 2 kochst wiegt man das Essen nach dem kochen. Ich mache doch nicht extra zwei Töpfe mit Nudeln.
22.01.2005, 21:34
acbb

Zitat:

Zitat von Hard

@chillsolutions

Da spricht wohl ein Single. Wenn du für 2 kochst wiegt man das Essen nach dem kochen. Ich mache doch nicht extra zwei Töpfe mit Nudeln.

wieso das denn?

wenn ich für mehrere leute nudeln mache, dann schaue ich, wieviel ich in den topf gebe und schaue später, wieviel ich abgebe...

also ob ich von den gemachten (zb 500g roh) die hälfte oder nur ca 1/3 abgebe sieht man ja...

und soooo genau kann man es ja auch nicht ausrechnen, dass man sich da sooo viele gedanken drüber machen sollte...
22.01.2005, 22:52
Hard

@acbb

Sicher, das geht schon. Ist aber halt nicht so genau.