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Hallo,
Könnt ihr mit bei dem Rezept bei 3:15 (Eiweißschaum) weiterhelfen ?
Ich hab das mal mit 400ml Wasser + 40g Proteinpulver versucht und habs dann schlußendlich nach 5 minuten mit dem Rührbesen aufgegeben :(
Danke
http://video.google.de/videoplay?doc...40967690814171
Warum denkst du nimmt er einen Mixer und keinen Rührbesen? ;)
Stephan :)
Zitat:
Zitat von Schweinehund
:lol: :lol: :lol:
erm hab mich verschrieben .. ich meinte ich habs auch mit einem mixer ausprobiert .. wurde aber leider nichts
sorry ich verwechsel da leicht mal die namen :-)
Habe mich auch gefragt, wie er das macht, als ich die Reportage das erste mal gesehen habe ...Zitat:
Zitat von ptrckolous
Nimm mal lieber Fettarme Milch 0,3 % ... damit sollte das besser klappen.
kann man eine solche creme net auch mit
wasser + eiweißpulver (kein egg) + milchaufschäumer hinbekommen ?
bin eh gerade am überlegen, ob ich mir nicht mal so einen milchaufschäuer, bzw nen mixer kaufen soll :p
wahrscheinlich hat er einen Stabilisator mit drin, Guarmehl Gelantine oder sonstewat.........hab mit sowat och schon experimentiert.:-)