Harzer Roller-Rezepte

100g Loose Handkäse (schmeckt neutraler) oder Harzer Roller
150-200g Nudeln (ungekocht), z.B. Rigatoni oder Vollkorn/Dinkel Tagliatelle
Ketchup oder Tomatensoße
Blair's Death Sauce oder Tabasco wer's scharf mag
Gewürze

Nudeln kochen, den Handkäse/Harzer in kleine Stücke rupfen und drüberstreuen, wenn die Nudeln schon zu kalt sind dass der Käse schmilzt kurz in die Mikrowelle!
Ketchup oder Tomatensauce nach belieben drüber und abschmecken z.b. mit etwas Knoblauch oder Zwiebel (geht auch in Pulverform), Salz und Pfeffer natürlich.

Köstlich... (erinnert ein wenig an Käs'spätzle)

LG

Ich habe da auch mal ne Frage an euch. Gehen wirklich die Proteine verloren, wenn man den Harzerkäse in die Mikrowelle stellt, bis alles geschmolzen ist?

Zitat:

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Zitat von raicoon

Ich habe da auch mal ne Frage an euch. Gehen wirklich die Proteine verloren, wenn man den Harzerkäse in die Mikrowelle stellt, bis alles geschmolzen ist?

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hää? wer erzählt den sowas !?
gehen denn die proteine verloren wenn du dein putensteak am tag nach dem braten nochmals in der mikro warm machst ?! #spank

Zitat:

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Zitat von Kinzi

hää? wer erzählt den sowas !?
gehen denn die proteine verloren wenn du dein putensteak am tag nach dem braten nochmals in der mikro warm machst ?! #spank

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Die gehen schon beim braten verloren immer schön roh essen :professor:

Mein Arzt hat mir das gesagt. Zudem sollen Mikrowellen ja sehr ungesund sein.:ratlos:

Zitat:

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Zitat von raicoon

Mein Arzt hat mir das gesagt. Zudem sollen Mikrowellen ja sehr ungesund sein.:ratlos:

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Dein Doktor scheint so ein Arzt zu sein wie Dr Oetker :professor:
Und ich würde auch keine Mikrowelle verputzen :professor: , ich denke das die "Strahlung" nicht so schlimm ....
Und das mit dem Eiweiß was verloren geht stimmt nicht :rock:

Nachdem ich montag diesen thread gelesen hab, habe ich mir auch direkt mal den harzer gekauft um zu sehen ob er wirklich so widerlich ist, wie hier viele schreiben...
Als ich ihn dann pur probierte, konnte ich die abneigung vieler sehr gut nachvollziehen...^^
Gestern abend hab ich mich dann auch mal dran versucht, ihn schmackhaft zu machen. Bis auf den erbärmlichen gestank beim braten ist es mir auch gelungen...^^

Folgende Zutaten:
150g Thunfisch in Wasser
100g Harzer
3 Eier
Olivenöl
Hüttenkäse
Vollkornbrot
Tomate

Zubereitung:
Ein wenig Öl in die Pfanne, Thunfisch rein und bisschen anbraten, den Harzer scheibenweise darüber und schmelzen lassen.
Dann die Eier hinein und kräftig rühren (Rührei halt ;)). Nach belieben würzen.
Das ganze dann auf mit Hüttenkäse beschmiertes Vollkornbrot.
In scheiben geschnittene Tomate gibt dem ganzen dann noch ein wenig frische ;)

nach dem braten hält sich der gestank eigentlich auch relativ in grenzen. aber wer sich das zeug pur reinpfeifen kann, den schockt das ja nun eh nicht :)

gudn hunger ;)

versuch mal die schnelle variante:
scharfen senf oder tomatenmark auf den harzer, darauf dann sehr intensive gewürze (cayenne pfeffer, zimt) und dann essen. so hab ich mich dran gewöhnt und mittlerweile schmeckt der pur wunderbar und gibt keinen schnelleren weg an 30g eiweiß zu kommen

Also pur krieg ich den nur runter wenns sein muss, aber man kann sich das leben auch einfacher machen.

1 Dose Thinfisch in Öl, dabei nicht alles Öl abtropfen sondern bisschen über lassen
und das in ner Schüssel mit dem Harzer vermischen.

Eiweiß ohne Ende und geschmacklich passts auch.

wollte gestern mal 1,5h vorm Trainig Harzer essen.
Brauchte aber auch Carbs.
Also hab ich folgendes gemacht.

Haferflocken
Harzer
Salz, Pfeffer
Chilli, Curry

Heißes Wasser drauf und für 1min. in die Mikro.
Ich hätte nie gedacht, das das soooo lecker is.
Der typische Harzergeschmach is raus und man hat ne schöne warme, würzige, schlotzige Pampe#popcorn