Fett Konfusion

Zitat:

---

Zitat von Frank9

Nimm einfach ein pflanzliches Öl, es gibt nicht nur kaltgepresstes Olivenöl, es gibt auch raffiniertes. Ich nehm oft Olivenöl zum Braten, da brennt nichts an. Butter brennt viel schneller an ! :))

Frank

---

Es geht darum dass bei hoher Temperatur (frittieren) das Öl zu ungesunden Fettsäuren zerfällt

Schau dir bitte Fathead an, ist son Film der da sehr gut aufklärt. Es ist absolut unbewiesener Nonsens, dass Fette schlecht sind und Carbs gut. Solange du nicht zuviele Transfette zu dir nimmst kannste soviel Fett essen, ruhig tierisches Fett (!!), wie du magst.