Der Plan von Lu ist ein Push-Pull Split Plan (erkennbar daran dass military Press zusammen mit dem Bankdrücken und Klimmzüge zusammen mit Rudern gemacht wird).
Der WKM ist ein alternierender Ganzkörperplan, dass heisst in jeder Trainingseinheit trainierst du den ganzen Körper.
Ich empfehle eindeutig den WKM.
Klingt für dich bestimmt hart nach 5 Jahren Training aber deine Gewichte sind sehr niedrig! Du bist eindeutig Anfänger und kannst mit dem WKM deutlich mehr in kürzerer Zeit erreichen als mit Split-Training.
Ansonsten gebe ich wie Mister die gleiche Empfehlung: Erst Diät, dann Aufbau. Ist so besser für die Psyche (und damit fürs Training) weil du dich sonst in nem halben Jahr nicht mehr wohl in deinem Körper fühlen wirst.
Ernährung ist nicht so dermaßen wichtig wie es gepredigt wird, insbesondere für Anfänger ist dann doch eher das Training der entscheidende Faktor. Achte darauf deine Ernährung auf Eiweiss und gesunde Fette zu konzentrieren und kurzkettige Kohlenhydrate zu vermeiden. Alles andere ergibt sich aus diesem Grundsatz automatisch (Wenig Süßigkeiten, wenig Fastfood, fettiger Fisch ist besser als gebratenes fettiges Fleisch, etc...)