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Also im allgemeinen wird von einer Quecksilberbelastung bei den Thunfischfängen aus bestimmten Gebieten gesprochen.
Also meiner Meinung nach ist das halt viel zu viel Eiweiß. Du bist nur ein wenig größer als ich und wiegst in etwa genau so viel und ich nehme 120-150g zu mir. Überschüssiges Eiweiß wird ungenutzt ausgeschieden und belastet den Körper. Ja das mit den 40g ist nicht jedermanns Ding aber unter 20g halte ich auch für zu wenig.
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Du brauchst keine 270g Eiweiss 2g/kg reichen aus.
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Ich empfehle dir, dass du dich mal GRÜNDLICH einliest.
Hier laufen so viele Sachen schief, angefangen bei deiner Selbsteinschätzung/Einstellung über das Training bis zur Ernährung, dass ich nicht weiß wo ich anfangen soll.
Lies die Stickies.