Kohlenhydrate

Zitat:

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Zitat von tarekjanson

kann noch einer sagen wie ihr euren kh bedarf deckt und was sich am besten dazu eignet

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normal: vollkornprodukte (brot, nudeln, teig allg.), kartoffeln, (natur)reis

für die checker: zusätzlich weißbrot und ähnliches sowie zucker (pwn)

gibt es überhaupt einen kh-bedarf?
welche funktion eiweis und fett haben ist mir mittlerweile klar.
kh sind ja eigentlich nur ein lückenfüller um ne bestimmte menge an energie zu sich zu nehmen bis ein bestimmter kalorienwert erreicht ist.
(ich lasse die paar gramm die das gehirn an kh braucht mal außer acht)

Zitat:

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Zitat von p1nner

gibt es überhaupt einen kh-bedarf?
welche funktion eiweis und fett haben ist mir mittlerweile klar.
kh sind ja eigentlich nur ein lückenfüller um ne bestimmte menge an energie zu sich zu nehmen bis ein bestimmter kalorienwert erreicht ist.
(ich lasse die paar gramm die das gehirn an kh braucht mal außer acht)

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Für`s nackte Überleben sind Carbs nicht unbedingt nötig, aber darum geht es hier ja wohl kaum. Jenen Energieträger, der für intensive Trainingsbelastungen eine wichtige Rolle spielt und gleichzeitig Einfluss auf das hormonelle Millieu und den Hydrationszustand der Muskelzellen hat, würde ich nicht ohne weiteres nur als "Lückenfüller" bezeichnen. Allerdings kann man tatsächlich eben nicht so ohne weiteres in pauschaler Weise einen exakten Bedarf angeben, von daher fährt er mit ~45% KH (sprich: dem Mittelweg) sicher ganz gut.