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Ein Gramm Protein hat genau soviel kcal wie 1 Gramm Kohlenhydrate (4,2).Zitat:
Zitat von bodymodybuilder
Pur werden die 1000gr eher stopfen. Achte auf Ballaststoffe und "abführende" Lebensmittel wie Salz, milchsaure Milchprodukte (z.B. Buttermilch), Zwiebeln, Essig, etc. Denn sonst "zementierst" Du nur Deinen Verdauungstrakt. ;-)
Gruß
Sind denn im generellen 500g Quark täglich zu einseitig? Ich persönlich nehme mir zusätzlich das Eiweiß aus anderen Quellen wie z.B. Whey, Putenschnitzel, Nüsse,Milch und halt noch täglich 500g Quark.
Sollte man auch mal eine "Quark-Pause" einlegen?
Nein, das musst Du nicht.Zitat:
Zitat von MO5O
hm... is halt auch net grad das hochwertigste eiweiß
haste quasi pures casein drin mehr nich
ich kombinier gern lieber ma fisch , eier ab un zu pute , whey , mehrkomponentenzeug
finds suboptimal sein eiweißbedarf so einseitig zu decken ... ja bla wenn du 1kg magerquark isst un ein alibi whey shake ist das auch net grad perfekt ;)
Die Wertigkeit von Quark liegt um die 70, die von Fleisch und Fisch genauso. Die "Hochwertigkeit" ist also in allen Fällen gegeben.Zitat:
Zitat von Sasin
Das ist kein Argument.
Ausgewogenheit allerdings schon. So hat man auch ein komplettes Aminosäureprofil (neben anderen guten Stoffen wie Zink, Eisen, Vitamin D)
Gruß
Esse Quark auch nur vor dem Schlafengehen. Habe gehört dass das Casein langsam vom Körper abgebaut wird, und so hat der Körper also die ganze Nacht lang eine Eiweißquelle.
Whey ist besser für nach dem Training, weil es schneller als andere Eiweiße vom Körper aufgenommen wird.
Was für ein Quatsch.Zitat:
Zitat von Sasin
In Magerquark sind all die Aminosäuren, wie zB. in einem Molkenproteinpulver oder Whey auch. Aus dem Großteil des Caseins, aus dem Quark zum größten Teil besteht, kann der Körper ganz viele Aminos basteln ;) und die niedrige Wertigkeit des Caseins wird durch die große Menge (meist 60gr wenn man die ganze Packung isst) wieder ausgeglichen.
Aminos in Quark:
Isoleucin 729 mg/100g
Leucin 1277 mg/100g
Lysin 1013 mg/100g
Metheonin 311 mg/100g
Cystein 68 mg/100g
Phenylalanin 621 mg/100g
Tyrosin 621 mg/100g
Treonin 554 mg/100g
Tryptophan 176 mg/100g
Valin 810 mg/100g
Arginin 446 mg/100g
Histidin 392 mg/100g
essentielle Aminosäuren 7018 mg/100g
Alanin 365 mg/100g
Asparaginsäure 837 mg/100g
Glutaminsäure 2822 mg/100g
Glycin 216 mg/100g
Prolin 1472 mg/100g
Serin 702 mg/100g
nichtessentielle Aminosäuren 6414 mg/100g
Anteil pflanzliches Eiweiß 0 mg/100g
Harnsäure 0 mg/100g
Purin-N 0 mg/100g
Hab vergessen wo es stand, aber rantanplan hat glaube ich mal zum Magerquark sepziell geschrieben, dass man nach Möglichkeit nicht über 1 kg pro Tag hinausgehen sollte, da es sich sonst als schädlich erweise könnte.
Dummerweise erinnere ich mich nicht mehr genau an die Begründung und möchte hier nun nicht mit Halbwissen um mich werfen. :sorg:
Bei Gelegenheit such ich eventuell nochmal danach.
ich denke man kann ruhig soviel quark am tag essen wie man will. der tag an dem man dann irgendwann gar nix mehr runter kriegt wird kommen!
greetz,
der geheilte mÜ
wieder was gelernt
musst aber net glei so aggro werden :))
aber anscheinend is quark teurer geworden , sodass ( angeblich ) pulver mitlerweile billiger is... aber keine lust mich jetz damit zu befassen
ich ess trotzdem nur 500g max :)