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Kruze OT-Frage :
Aminosäure-Bi/Di-Peptide sind meines wissensnach stink normale Peptidbindungen zweier aminosäuren, richtig ?
Wenn das nach dir/euch das kleinste ist, was es gibt, wie schauts dann mit alleinstehenden Aminos aus ? á la "free form" arminosäuren ?
Ich weiss nicht, dass ich mich mit iwelchen chemischen Verbindungen tiefer beschäftigt habe, ist etwas her, aber würd mich mal interessieren...
Danke, sofern eine kompetente Antwort komme :)
Stinknormale nicht unbedingt.
Aber richtig, es sind generell 2 Aminosäuren die durch eine Peptidbindung ein Molekül bilden. Genaugenommen das kleinste mögliche Proteinmolekül.
Glutaminpeptid z.B. hat dadurch eine hohe Stabilität,grade im Dünndarm. Hier ist ein Glutamin mit einem Alanin-Molekül verbunden, es neigt jedoch zu längere Ketten, denn generell ist eine Verbindung umso stabiler je energieärmer, dieses geschieht dann durch mehrere Bindungen.
Carnosin z.B. ist ein reines stabiles Dipeptid. Es entsteht aus ß-Alanin und Histidin.
Kyotorphin ist ein Dipeptid aus Tyrosin und Arginin und ist ein Neurotransmitter für Schmerzen imGehirn.
Die Sache mit Aminos, Peptiden ist also sehr komplex. es gibt solche und solche. Die für den Muskelaufbau wichteigen sind ja bekannt. Jedoch sollte man nicht außer acht lassen, dass Peptide auch ein wichtiger Baustein für Hormone (z.B. Insulin), Enzyme, Nerven, Sehnen etc. sind.
Sorry, will nicht zu sehr in OT abdriften, eine letzte Frage diesbezüglich.
Eine Glutamin-Alanin-Dipeptidverbindung wird also nicht weiter gespalten in Glutamin* und Alanin* sondern wird vom körper als solch ein Dipeptid genutzt ?
oder wedern Glutamin* und Alanin* erst vom körper wieder zu z.B. einem Dipeptid synthetisiert, jenachdem, was gerade gebraucht wird ?
Hoffe du verstehst meine frage hier, könnte demnach auch nuetzlich fuer die frage des TE sein !
lg
na schönen guten morgen! und schon sind wir bei der proteinverstoffwechselung des körper. in den letzten paar abschnitten steht überall etwas über hormone, enzyme, kleinste proteinmoleküle, etc.... von was hab ich denn die ganze Zeit gosprochen ??:bouncy:
naja, egal. 1. bin kein Arzt, sondern Notfallassistent und Ersthelferausbilder für Betriebe mit hohem Unfallrisiko. Dadurch weiß ich aber von Ärzten, dass dies bei z.B. schweren Verbrennungen verabreicht wird.
Um es auf den Punkt zu bringen: Dir helfen "freie" Aminosäuren kaum etwas, wenn du nicht genügend Nahrungsprotein zu dir nimmst. Nahrungsergänzugen sind eine HILFE!
Beantwortet meine Frage leider nicht! Stingthing ?! Anwesend ? Hätte gerne etwas Kompetenz ! :D
lg
Zitat:
Zitat von mymio
nein, ich hab mich wohl doch etwas kompliziert ausgedrückt. Glutamin wird als solches verwertet. Allerdings zu Großteil wird es verstoffwechselt, nur ein geringerer Teil gelangt in den Aminosäurepool, wo es als "Baustoff" für die Musklen zur Verfügung steht. Während es als Peptid stabil bleibt, nicht verstoffwechselt .
Aber es muß natürlich gespalten werden. erst dann gelangt das freie Glutamin in den Pool.
Das Peptid hat insofern einen Vor- aber auch Nachteil. Es ist stabiler, aber enthält %-tual weniger Glutamin (ca 33%) und muß erst gespalten werden ,was Zeit und Energie kostet.
BCAA und Glutamin sind die Energielieferanten unter den Aminos.
I freier Form gelangen sie ohne Umschweife über Leber ins Blut, jedoch nimmt sich der Körper immer das was und wie er es braucht.
hoffe so wars jetzt verständlicher :D