Obst besteht nicht zu 100% aus Fruktose. Die meisten Sorten haben ca. 50% Fruktose im Zuckeranteil.
Dadurch, dass Obst aber zum Großteil aus Wasser besteht und relativ viele Ballaststoffe liefert, ist es schwierig damit zu viel zu sich zu nehmen. Bei Säften sieht das schon anders aus.
Ahornsirup ist auch keine reine Fruktose, der Gehalt schwankt je nach Saison und Reifegrad. Ich habe auch noch niemanden gesehen, der eine ganze Flasche davon auf einmal zu sich nimmt