Wir sind hier nicht dazu da dir Biologie beizubringen...
... Der menschliche Metabolismus ist weitaus komplexer als nur kcal-Zählerei.
Für den Fall das es dich interessiert einfach mal Tante google nach Energiebereitstellungen einer Zelle, Zellwachstum etc. Fragen und die Lücke aus dem Biounterricht der Schule auffüllen.