Enthalten Insekten wie Mehlwürmer viel Eiweiße?

Zitat:

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Zitat von xXX666XXxx

Mehlwürmer im Distelöl scharf angebraten, würzen nach eigenem ermessen, fertig..
Schmeckt tatsächlich nussig und von der Konsistenz wie kleine Scampis.
Find ich toll die Dinger, und zum züchten brauch man fast gar nix.

Fazit:
Billiger, gesunder und leckerer Proteinlieferant.

Und wer Leberwurst aus dem Supermarkt isst, sollte an dieser stelle nicht mit Ekel argumentieren ;)

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ehrlich..
und was machst' mit den kieferklauen? muss man die nciht abmachen noch extra?(bin nur neugierig!!:D )

alles ne sache der gewöhnung,
wär ich anders aufgezogen worden, würd ichs warscheinlich auch mögen ;)

aber man hat ja schon angst vor spinnen :)


früher fand ich schon shrimps zum kotzen,
und heute schmecken sie richtig gut.


vor sonstigen meeresfrüchten lass ich aber immernoch die finger von,
aber kann sich auch ändern.

Habe 1991 das erste mal Insekten probier und muß sagen, eine tolle Sache. Damals ist ein Buch von Bruno Comby erschienen, es trägt den Titel "Köstliche Insekten". Alles über Background, Zucht und Zubereitung ist darin enthalten. Übrigens ist das Züchten von Insekten mega einfach, billig noch dazu. Im Schnitt haben Insekten 75% Proteine, bei ausreichender Zufuhr eine geniale Quelle. Der einzige Aspekt, der gegen die Verköstigung durch Insekten spricht, ist das in unserem Kulturkreis manifestierte Dogma, dass Insekten ekelhaft sind und nicht auf den Speiseplan gehören.