Nein, die Zusammensetzung (Wertigkeit) von Protein ist unterschiedlich, je nach den enthaltenen Aminosäuren.
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Nein, die Zusammensetzung (Wertigkeit) von Protein ist unterschiedlich, je nach den enthaltenen Aminosäuren.
ich ess jeden abend 4 hartgekochte Eier ohne eigelb.Ist doch auch mal eine variante
anstatt immer roh roh roh:))
Laut meinen ganzen Kalorienlisten und Heften hat ein Ei der Grösse M cirka 5,1g Eiweiss, 2,1g im Eiklar und 3g im Dotter!
Ist unterschiedlich wieviel Eier ich mir am Tag reinziehe meistens 10 manchmal nur 4 denn ich nehme mein Protein hauptsächlich durch Fleisch und Fisch zu mir.
Und wenn dann immer mit Eigelb, wäre ja Verschwendung da so viele gute Stoffe im Dotter sind.
Meine Meinung, insbesondere weil neben dem Protein auch alle Vitamine und Mineralstoffe im Dotter sind. Die guten Kcal sollte man ebenfalls nicht vergessen.
müssts mal pochiertes ei versuchen! war für mich eine willkommene abwechslung zu den ganzen "standardmethoden des ei-konsums".. ;)
einfach einen schuss essig in einen topf wasser, das ei in eine schöpfkelle und wenn das wassr leicht köchelt reingleiten lassen. nach ca. 4 minuten raus damit! :rock:
Zur Info:
neueste Forschungen haben ergeben, dass im Dotter mehr Eiweiß enthalten ist, als im Eiklar.
Deshalb sei es für Sportler besser beides zu nehem (also das ganze Ei).
Wie gesagt: "laut Forschung"
Gruß Kitty
wenn ich den dotter weglasse, dann eigentlich hauptsächlich um fett einzusparen. deswegen der erhöhte eiklar konsum.. :ratlos:
[QUOTE=Kitty79]Zur Info:
neueste Forschungen haben ergeben, dass im Dotter mehr Eiweiß enthalten ist, als im Eiklar.
Das wusste ich schon seit langem, hab noch nie das Dotter weg gelassen!!!
Nimmst du außer Eiklar keine Kcal zu dir?Zitat:
Zitat von DerStorch
Bei mir gibts immer 1 Eigelb + 4-6 Eiklar. Die Omlette schmeckt nicht sooo gut aber was solls :)