Harzer Roller-Rezepte

Hau mir fast täglich ne 125g Packung rein, zwischendurch öfter ma en Schluck Magnesiumdrink und dann geht da schon. Mittlerweile kann ich eigentlich fast schon sagen das ich den Käse geschmacklich mag!
Der Kümmel nervt mich allerdings auch, da aber im Schnitt nur in jeder 3. rolle ein Kümmel Körnchen drin ist kann ich mit Leben =)

Das mit dem Schmelzen in der Micro werd ich mal testen =)

Also ich will mir das nicht mal vorstellen was manche zusammen mixen!

Gesund ist ja ok aber SAHNE, BUTTER kräftig ÖL drüber - also ich esse das nicht! :d_down:

Harzer, roter-gelber-grüner Paprika eine halbe Zwiebel in den Zerkleinerer,
Kräutersalz dazu ne Dose Thunfisch und Hüttenkäse
unterrühren.
Kürbiskernbrot oder Sonnenblumenbrot dazu.....mmmm

fertig und runter damit :rock:

Zitat:

---

Zitat von raven-86

Hau mir fast täglich ne 125g Packung rein, zwischendurch öfter ma en Schluck Magnesiumdrink und dann geht da schon. Mittlerweile kann ich eigentlich fast schon sagen das ich den Käse geschmacklich mag!
Der Kümmel nervt mich allerdings auch, da aber im Schnitt nur in jeder 3. rolle ein Kümmel Körnchen drin ist kann ich mit Leben =)

Das mit dem Schmelzen in der Micro werd ich mal testen =)

---

es gibt Harzer von Loose ohne Kummel. Ich esse 400g täglich.

Ich esse es mit eine Tasse grune Tee, das schmeckt eigentlich ganz gut zusammen und geht schneller runter.

Auch wenn ich mir hier sicher keine Freunde mache --

Weder ein wahnsinnig hoher Eiweißanteil, noch ein faszinierend niedriger Fettgehalt werden mich je dazu bringen das Zeug freiwillig runterzuwürgen!!

Dann besser ein schön fettiger Feta mit 20% ew und danach cardio! :)

Zitat:

---

Zitat von eurythmic

Harzer Roller kein hacken mit Hüttenkäse vermengen und evtl ein Schuss Milch, dann flutscht's besser. Das ist dann schon mal eine Eiweissbombe und sehr kalorienarm.
Zur Geschmacksverbesserung kann man seiner Phantasie freien lauf lassen zB:

kleingehackte Essiggurken, Lachs , Schnittlauch. Lauch, Zwiebeln

In Übrigen habe ich festgestellt, daß man seinen Gaumen auch ein Stück weit trainieren kann, sich an den Geschmack zu gewöhnen

---

Das klingt "lecker"! Werde ich die nächsten Tage auf jeden fall mal antesten. Den harzer einfach zusammen mit nem Schinkenbrot denke ich kann man auch ertragen.

Ich hatte vor einigen tagen meine erste "harzer Erfahrung"! Bei den ersten Bissen dachte ich mir "so schlecht schmeckt er doch garnicht" aber die gut 100g Harzer mit Senf&Pfeffer runterzukriegen das war hart an der Grenze.

Hmm.. Mutters Tip den ein paar Tage liegen zu lassen kann ich nur weiterempfehlen!

Dann wird der richtig schön würzig.. Besser als frisch!

ganz einfach und schmackhaft

Harzer in kleine Würfel schneiden, dazu Zitronensäure und Ananas-Stücke.

fertig..

Zitat:

---

Zitat von chhris

[...]
Hat jemand schon mal Harzer mit 2 Stück Schwarzbrot, 100g Lachsschinken und etwas Milch in Mixer gegeben und sich einen Harzer-Shake gemacht?

---

:)) :)) :))

Zitat:

---

Zitat von hihohi

Respekt..

habe gerade einen kleinen Bissen mit Brot genommen, musste es ausspucken und schnell mit Milch den Geschmack loswerden, noch 5 Secs länger den Geschmack und ich hätte gekotzt!!
War übrigens von Minimal

Also jeder der das Zeug Pur essen kann ist echt heftig oder hat keine Geschmacksnerven mehr..

Da bleib ich lieber bei Quark, Milch, Hüttenkäse, Fisch und Fleisch!

---

Leut, Ihr sollt den Stoff halt auch nicht beim Billigstdiscounter kaufen, im normalen Laden kost der vielleicht ein paar Cent mehr, aber dann kannst ihn auch locker pur essen, außer vielleicht Leute die eh keinen (würzigen) Käse mögen... Und den Harzer mit Ketchup und ähnlichen Substanzen versauen, na ja - da würd ich kotzen! Lasst es euch trotzdem schmecken, jeder auf seine Art!

Hm, ich hab grad folgendes Rezept probiert:

Eingelegter Harzer-Kaese

Zutaten:
Harzer Kaese mit Kümmel
Wacholderbeeren
Pfeffer+ Pfefferkörne
Olivenöl
Essig

Zubereitung:
Kaese in Stuecke teilen, zusammen mit den Wuerzzutaten in
ein Glas schichten und es mit so viel Oel auffuellen, dass der Kaese
vollstaendig bedeckt ist. das Glas gut verschliessen. Mindestens 1 Tag
durchziehen lassen.

Zubereitungszeit ca. 15 Minuten


Hab den dann nen knappen Tag eingelegt, doch als ich ihn essen wollte war ein gute Teil der Oberfläche mit (recht hartem) Schimmel bedeckt.
Ich hab ein kleines Stück vom Harzer (ohne sichtbaren Schimmel) probiert, war eigentlich nicht schlecht.
Da ich aber nicht wusste, ob der Schimmel auch wirklich ein Kulturschimmel ist, hab ich das Ganze dann aber lieber weggeschmissen.

Wisst ihr da was dazu?