soo fast auf
mein bauch is sogut wie voll xD
schmeckt garnich mal schlecht :bierle:
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soo fast auf
mein bauch is sogut wie voll xD
schmeckt garnich mal schlecht :bierle:
Ich esse den Quark so schon länger.Zitat:
Zitat von Adonis593
Allerdings mit Süßstoff und kein Müsli, sondern Haferflocken.
250g Quark mit etwa 100g Haferflocken reichen mir aber dann. Das stopft bei mir ganz schön. Und man muss die richtige Menge Milch finden. Zu wenig und zu viel ist beides schlecht.
als salat dressing
250 gr quark
1 oder auch 2 dosen thunfisch
mit salz und pfefferwürzen
zwiebeln, schnittlauch ausm tk fach
durchmischen und gutn ;)
Das ist ja dann kein Dreessing sondern ein sehr dicker Brei oder?Zitat:
Zitat von BBK20
Mit was kann man das flüssiger machn?
ups hab was vergessen: MILCH!
ich hab den quark vorher mit nem schuss milch flüssiger gemacht war 1a fast wie diese dressing aus den flaschen wenn du verbesserungs vorschläge hast immer her damit ich muss sagen es schmeckt noch nciht 100%
Ist das nicht anstrengend alles aufzuessen ? Essen könnte ich soviel wahrscheinlich nicht.Zitat:
Zitat von Adonis593
Ab in den Mixer.... ne ordentliche Menge Haferflocken dazu.. alles zerkleinern und trinken... ist doch einfacher...
Die versprochene Topfen(Quark)-Suppe:
Grundrezept ist eigentlich: Wasser mit Salz(auch anderen gemahlenen Gewürzen) und Topfen verrühren und aufkochen. Dann etwas zum Binden hinzufügen: feine Haferflocken, Kartoffelmehl, Semmelbrösel/kleingeschnittenes Brot (dann aber kein Salz ins Wasser), aber auch etwas Fettes wie Eigelb. Öl macht aber nur "Fettaugen." Vorgegartes Gemüse, kleingeschnittenes Obst , etc. gehen auch.
Man kann ganz gut damit herumbastel. Wer es würziger mag kann Brühe oder Brühpulver statt Salz verwenden. Für eine"süße Suppe" (z.B. mit Obst) kann man statt dem Salz Süßstoff oder Traubenzucker (kcal nicht vergessen) verwenden.
Der Topfen flockt beim Erhitzen leicht aus und wird "körnig." Das macht den Topfen aber irgendwie geschmacksintensiver. Also keine Panik. Binden würde ich in jedem Fall.
Wer es nicht so "suppig" will, sollte wenig Wasser und mehr Flocken/Mehl verwenden. Dann ergibt sich ein leckerer Brei.
Für das Zufügen von essentiellen Fettsäuren sind Nüsse oder Samen gut. Wenn einer Öl zufügen will, sollte das erst nach dem Kochen untermischen (Fettaugen).
Ausprobiert:
- Sojasoße statt Salz: Schmeckt intensiver und hebt den Geschmack enorm
- Gutes vorgekochtes Gemüse dazu: Karotten, Sellerie, Fenchel
- Apfel und Birne zusammen in Würfeln beim Abkühlen in den Kopf geben und alles verrühren.
Viel Spaß
Frische Zwiebeln&Schnittlauch!!
Also...Zitat:
Zitat von BBK20
Man könnte es auch mal probieren mit ein bisschen Weißweinessig, oder normalen Essig.
Bisschen Knoblauch.
@doc-martens
Is doch klar dass das nicht dazu gedacht ist in Mengen zu essen.
Ist ja auch nur ein Dressing ;)
Wurde sicher schon sowas ähnliches gepostet, aber:
250g Magerquark
einen Becher Magermilchjoghurt
ein Päckchen Vanille-Zucker
Noch eine ordentliche Menge normaler Zucker
Einen Schuss Milch (nicht zu viel)
Früchte aus der Dose rein, entweder Mandarinen oder Lychees
schmeckt mir extrem gut :)
hab mir jetzt meinen ersten quark trunk gemacht... die zutaten sind nicht dauertauglich war nur der erste versuch:
ca. 250g Quark
ordentlichen Schuss Vollmilch
Zucker
Nesquick-Kakao
zusammen gemixt udn schmeckt gut.
Muss nur demnächst noch:
Vollmilch -> fettarme Milch
Zucker -> Süßstoff
Nesquick-Kakao -> billiger kakao.
dann immer rinn!
@ doc martens
nja geht^^ bei mir passt einiges rein kurz vorm ende einfach stopfen
geht schon :winke:
ich weiss ja nich ob das schonmal hier war
aber ich misch den quark immer mit 2-3 bechern 0,1% fett joghurt
dann lecker erdbeer oder kirsche
is ganz lecker
samma wie regelt ihr das mit blähungen ? :))
meinen arbeitskollegen geht das manchma ganz schön auffn sack wenn ich die ganze zeit furze xD
immer wnen ich müsli ca 300gr und dann noch 2 becher joghurt auch ca 300 gr kann ich mit 95%er sicherheit sagen das es nach 3 std im darm rundgeht :zunge:
mir isses eig egal solang ich kein date hab
Hab heute mal einen Quark-Pfirsich Drink/Shake gemacht:
4 Pfirsiche in kleine Stücke schneiden
ein bisschen Vanillezucker (optional) und Zitronensaft drüber, etwas stehenlassen. Dann zusammen mit Ahornsirup (oder Honig) in die Pfanne und etwas anbraten. Ich denke man kann es auch in einen Topf tun, man hat soviel Flüssigkeit, dass es eher köchelt.
Wenn die Pfirsiche relativ weich sind, dann kippt man das ganze mit Quark und Milch in einen Standmixer und mixt alles gut durch. Anschließend im Kühlschrank abkühlen lassen.
Ich hab 250g Quark und ca 300ml Milch genommen und hatte eine relativ flüssiges Ergebnis. Mit mehr Quark wirds dann halt eher zum löffeln.
lecker lecker
der Quark schmeckt mir auch ohne viel Zucker. 500 g in eine Schüssel, dazu eine kleingehackte Zwiebel, ein Schuss Milch oder Wasser dazu, allerlei Gewürze (Salz Pfeffer, Schnittlauch usw.) Das Zeug in Kühlschrank. Schmeckt genial auf Vollkornbrot. Dazu vielleicht noch Tomate, Gurke, Paprika, Oliven oder dergleichen.
Für den Sommer mach ich mir immer:
Magerquark mit gefrohrenen(!!) Früchten mixen und mit wasser bzw leichter milch biss es flüssig ist mixen. nach befinden mit Süßstoff abschmecken.
der Perfekte Sommerdrink mit ner menge Protein ;)
Ich finde das einfachste und schnellste (auch was runtergeht) ist 500 gr Quark mit 500 ml Saft verrühren (mit dem Mixer oder Pürierstaab) und trinken.
Mit Maracuja oder Kirschsaft schmeckt man nichtmal mehr den Quark.
weiss nich obs schon jemand gesagt hat, beim aldi gibts gefrorere früchte einmal rote beeren mischung und dann noch ne andere eher grünliche sorte... ne handvoll auftauen lassen und ab in die magerrotze und evoila lecker fruchtquark ohne viel zucker
edit: wer lesen kann iss klar im vorteil steht ja fast direkt über mir, sorry
ilpadre ... ich lobe nicht oft aber was du da gemacht hast ist eine T-O-P Leistung :respekt: :respekt: :respekt: :respekt: :respekt: :respekt: :respekt: :respekt:
hab grad ein neues rezept entwickelt. da ich nicht mehr genug milch für proteinshake und quark hatte, hab ich 500g magerquark mit 200ml milch, einer hand voll erdbeeren und 30g body-attack whey vanille gemischt und es schmeckt genial!
Hallo, ich bereite meinen Topfen/Quark ungefähr so zu wie Adonis:
250 Gramm Topfen wenns geht mager
ein bisschehn Magermilch in die schüssel
Rosinen rein
1 Teelöffel Zucker und vllt. noch ein bisschen vanille zucker (Ist das schon zu viel?)
Zimt drüber
Meine Mischung, geht alles innerhalb von 3min und schmeckt recht gut und vorallem süß.
Moin.
Ich hab voll probleme mit quark obwohl ich milch dazu mische hab ich das gefühl als wenn ich klebe esse dat is total zäh.
was mach ich falsch?:gruebel:
das ist normal ;)Zitat:
Zitat von Der Sportler 999
entweder du machst es erträglicher in dem du milch oder wasser und evtl früchte dazu mischst oder du zwengst es rein irgendwann gewöhnt man sich dann dran.
Wurde zwar schon viele Male gesagt, aber ich finde den Thread wirklich spitze, auch wenn mir keines der geposteten Rezepte wirklich zusagt. Das einzige, was bisher wirklich schmackhaft war, ist Quark + Quarkfein...weil sich das aber keine Sau leisten kann, habe ich einfach mal den Erdbeer-Joghurt aus dem Aldi ausprobiert (1kg-Eimer für 1,79€, glaube ich) und mit dem Quark vermengt, und -siehe da - es hat nahezu denselben Effekt wie Quarkfein. Es ist absolut unkompliziert, günstig und vom Quark schmeckt man wirklich so gut wie gar nichts mehr. Bei einem Verhältnis von ca. 2:1 (Quark:Joghurt) schmeckt es wie ein riesiger Fruchtzwerg, yam!
ist der thrad kein sticky mehr?
kennt jemand eine andere marke ausser MinusL, die magerquark ohne laktose herstellt? minusL ist ja viel zu teuer (200g 1€)
Hi, seitdem ich mir täglich 500gramm quark mit 500ml milch reinziehe habe ich echt unerträgliche Blähungen...kommt das vom Quark? Was kann ich dagegen tun?
Versuche es erst einmal ohne Milch.Zitat:
Zitat von Georgy
Könntest es auch mal mit Soja-Milch probieren.
Ich glaube aber nicht dass es an der Milch liegt, weiö speciell milch habe ich auch früher so viel getrunken sogar eher mehr! Ist ja nur nen halber Liter, also praktisch 2-3 Gläser...ich hab früher locker 1 Liter getrunken mindestens! Und dieses We hab ich einen tag mein quarkshake vergessen das war samstag und zack hatt ich sonntag null blähungen....sonntag wieder eins gegessen und was ist heute?? Herjemine es ist echt schlimm jetzt wo ich tippe bläht es schon wieder und die stinken unerträglich!! Soll ich anstatt der Milch wasser nehmen?? Halte ich für keine gute idee....was kann man denn sonst machen??? Kann es überhaupt am quark liegen?? Ich esse zusätzlich noch jeden abend 4-5 spiegeleier mit thunfisch....die hab ich samstag auch nicht gegessen...aber sonntag ....woran kann das denn generell liegen?? Weil das kann doch nicht seind das man von quark so extreme blähungen bekommt!
Nicht die Milch und nicht der Quark sind hier böse, sondern die Kombination: Milch wirkt "abführend"/regt den Darm an, Quark stopft. Der Quark "hält" die Milch sozusagen fest und das gibt dann entsprechendes "Darmgeglucker" ;-)
Daher solltest Du es mal mit einer Trennung versuchen. Falls Du bei Quark pur wieder diese Probleme bekommst, solltest Du überlegen entblähende Gewürze hinzuzufügen (Fenchel, Kümmel, Anis, Koreander, etc.)
Gruß
kann an der Laktose liegen oder wenn du zu wenig Wasser trinkst
Das mit dem Wasser könnte stimmen, weil Quark viel Wasser "zieht." Die Milch verträgt er ja.Zitat:
Zitat von BBS-Tom
das mit dem wasser kommt gut hin trinke echt zu wenig...also mit der milch so 3.5-4 Liter täglich vllt weniger weiß ich garnicht.....quark und milch trennen heißt getrennt essen ? Oder entweder am tag quark oder milch?? Wenn getrennt dann wie lange? ( Zeit)
Danke jungs wär echt dankbar wenn ich weiter futterndarf ohne zu pubsen^^.....heute abend gibts das erste quarkshake ohne milch soviel steht fest!
Getrennt meint: Nicht zusammen verzehren. Milch ist in der Regel "schneller," bietet sich also in der Früh an (z.B. zum Müsli). Später am Tag, dann Quark (egal in welcher Form). Gleichzeitig würde ich darauf achten mehr Wasser zu trinken.
Warte mal ein bis zwei Wochen und achte darauf, wie Deine Verdauung zurecht kommt.
Gerade am Abend finde ich Milch eher störend, weil sie so "schnell" im Darm ist und dort für Bewegung sorgt. Der Quark ist da "ruhiger."
So ich habe bis eben 3 Tage lang keine Milch getrunken nur Quark und alles andere weiter. Die Blähungen sind nicht besser geworden. Heute war es echt besonders schlimm und die dinger stinken so unerträglich...die leute um mich rum in der schule meckern echt und es ist ja nichts was mal einmal der fall ist sondern täglich...ich muss also was ändern^^
Peinliches Thema ey...naja. Habe seit kurzer zeit ( so ca 1 woche ) auch noch jeden tag 100 g Haferflocken in den Quark teilweise getan..aber ich hatte die blähungen ja auch schon vorher..deshalb schließe ich die flocken dafür aus! ( vllt kommt der besonders schlimme gestank auch davon weiß nicht )
Aufjedenfall trinke ich jetzt wieder Milch hab sie schon vermisst! 5 Liter wasser am tag hab ich überigens ganz bewusst auch getrunken also liegts nicht am wasser mangel!
Nehme ja noch immer 9g vanille zucker dazu spielt das ne rolle? Oder das knobi pulver in den eiern?? Ich bin nicht so der specialist in sachen Blähungsvördernde lebensmittel! Was soll ich denn jetzt machen?? Den Quark absetzten?? Und dann?? wär ja total doof ich will mich schön eiweißreich und gesund ernähren und dann sowas :( Was gibts denn sonst noch so für alternativen ??
Wollte mir jetzt auch Whey zulegen , aber wenn ich dann noch mehr Blähungen bekomme nein danke! Oder bekommt man von whey keine?
Ich bin echt ratlos! Auf der einen seite müssen die blähungen weg, auf der anderen will ich nicht auf quark verzichten!!!!!
Bitte helft mir !
Wieviel Quark auf einmal nimmst Du denn? Gleich 500gr auf einmal? Iss mal die Hälfte und vermische ihn mit Lebensmitteln/ Würzen, die die Verdauung unterstützen und Blähungen mindern. Denn Eiweiß wird von der Magensäure ja "vorbereitet." Deshalb würde ich saure und salzige Lebensmittel einsetzen statt noch "Puffer" wie Haferflocken unterzumischen.
Tipps:
-Zitronensaft, Essig (hier nicht zuviel), Sojasoße, Ketshup, Salatgewürz, Buttermilch, etc.
- Fenchelsamen, Kümmel, Cumin/ Kreuzkümmel, Pfeffer, Anis, etc.
Gruß
Danke für die Tipps VVVVVV ! Also die Haferflocken lass ich da aufjedenfall raus! Habe gersten und heute keine gegessen und voela fast keine fürze^^...für meine verhältnisse echt angenehm! Quark mach ich immer nen shake mit 500g quark und 500ml Wasser...trink ich von morgens 7:00 über den tag verteilt bis abends 22:00 Uhr! Die gewürze in den quark ? mh muss ich mal schauen!
Soll ich die haferflocken jetzt weglassen? Oder wann am besten essen? Wie soll ich denn sonst auf meine KHs komme? Ich mein ich brauch die ja..wobei ich mal annehme das es nicht an den Flocken sondern an den KHs liegt, somit würden mir ander KHs ja auch nix nutzen!! Wie wichtig sind die Kohlenhydrate??
Bitte ich will nicht mehr stinken aber auch mich gut ernährn :D
Du musst ja nicht auf Haferflocken verzichten und kannst sie zu einer anderen Zeit einnehmen, außerdem gibt es doch noch andere KHquellen ;-) Wieso sollten die KHs Blähungen auslösen? KHS (gleichzeitig) zum Eiweiß sind nicht notwendig. Aber insgesamt brauchst Du natürlich auch KHs.
Iss kleinere Portionen Quark (2X250gr) nicht als "Wasserbrühe", sondern als Mahlzeit (mache Dir einen Gewürzquark als Brotaufstrich, mische in mit Salatdressing und iss ihn zu Gemüse oder Salat, mische ihn ins Müsli, etc. Sei kreativ). So wird die Magensäure Gelegenheit die Proteine besser auszuspalten und um Darm besser verdaulich zu machen. Dann gibt es auch keine Darmprobleme. Bei 500gr Quark (dazu noch verdünnt mit Wasser )auf einmal ist es kein Wunder, dass Dein Magen und Dein Darm da nicht alles wegbekommen und Bakterien nachhelfen müssen ;-)
Und wenn es immer noch ein bisschen duftet: Wenn's Arschlein bumbt, ist's Herzlein g'sund.
Gruß
Mach ich ja schon! Mache mir jedentag um ca 16:00 Uhr ein magerquarkshake mit 500ml wasser 200g erdebeeren und 50g Zucker! Davon nehme ich dann nach und nach immer ein Glas meist so : 16:00 uhr eins . 22 uhr, 8uhr und 1300 uhr. Dann wieder von vorne..ist ja gut verteilt...
Also brotaufstrich...ich weiß ja nicht aber ich werds probieren aufjedenfall!!
Mit welchem Saft schmeckt euch Quark am besten? Hab bis jetzt nur mit O-Saft probiert. Schmeckt ganz ok...