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Okay danke euch. Kann jetzt wieder beruhigt zu Nudeln greifen. Muss wohl doch nicht das Nudelwasser trinken :D
Mir wurde gesagt es sei besser das tiefgekühlte Gemüse direkt aus der Tiefkühltruhe ins Wasser zu kippen! Weiß aber nicht, ob das ideal ist...
Lg
glaub kannst dir selbst beantwoten?=D.Zitat:
Zitat von onWeed
Wuerde immer auftauen,dass mach ich auch mit Fleisch u.fisch.
Spart nebenbei auch Strom.
kommt drauf an.Zitat:
Zitat von onWeed
Einen 450g Block Spinat lege ich den Abend vorher in den Kühlschrank, denn sonst stehst du 20min am Herd um das Ding überhaup aufzutauen.
Brokkoli z.B., lege ich 1-2 Stunden vorher raus und tu den dann für 5min in die Mikrowelle
Den schmeiße ich dann noch 1-2 Minten mit zu meinem Fleisch in die Pfanne und gut is
in Wasser garen mache ich mit keinem Gemüse
Tötet die Mikrowelle nicht die ganzen Nährstoffe im Brokkoli ?!
Dazu gibt's sehr unterschiedliche Meinungen, teilweise wird die Mikrowelle richtig verteufelt: "Das wirklich Hinterhältige beim Garen in der Mikrowelle ist, dass das Essen scheinbar noch dasselbe ist, doch auf der Ebene der Zellen ist es, als habe ein Atomkrieg stattgefunden. " :D
Das meiste ist völlig sinnfrei und ohne rationale Begründung.
Das hier halte ich für seriös, unter anderem auch die Meinung der Deutsche Gesellschaft für Ernährung:
http://www.rundschau-online.de/magaz...,15408196.html
Nein hatte keinen Muskelriss bisherZitat:
Zitat von mike1983
Hab direkt noch ne Frage:
Warum schwören soviele auf Instant Haferflocken, wo ist der Unterschied zu normalen Haferflocken???
naja ich würde bei kernigen Haferflocken bleiben...
duaert länger die verdaung
Schmelzflocken ist schon zerkleinert und geht schnell die Verdaung
achja schmecken aber Besser^^
nein.Zitat:
Zitat von DasMaßallerDinge
Mikrowellenstrahlen sind nicht radioaktiv oder sonstwas
Wenn ich es richtig weiß, dann bringen die Wellen einfach nur die Wassermoleküle zum Schwingen, dadurch entsteht dann Reibung. Deswegen verbrennt man sich bei Obst und Gemüse wohl auch so die Frezze im Verhältnis mit anderen Lebensmitteln.Zitat:
Zitat von simme
Ob das jetzt heißer wird wie sonstiges Kochen oder garen, keine Ahnung ich war nie gut in Physik :))
Naja da die Erwärmung nun einmal auf dem Durchdringen der Lebensmittel mit einer Welle basiert, kommt es bei der Mikro eben immer so dem Phänomen, dass die erwärmten Speisen punktuell sehr heiß werden. Diese Wärme muss sich dann erst verteilen (deshalb soll man ja immer zwischendurch mal umrühren oder eben solche "Dampfgarschüsseln" verwenden). An diesen Punkten kann es natülich schon zur Zerstörung wertvoller Inhaltsstoffe kommen. Aber so lange du das Gemüse nicht 30 Minuten bei Volldampf behandelst, sollte der Verlust eigentlich nicht wirklich so hoch sein.