Tach
wollt mal fragen was in dem Eiklar und dem Eigelb so an nährstoffen steckt=)
viel proteine? was für mineralien? ...
freu mich auf infos=)
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Tach
wollt mal fragen was in dem Eiklar und dem Eigelb so an nährstoffen steckt=)
viel proteine? was für mineralien? ...
freu mich auf infos=)
Eiklar von Hühnereiern besteht neben Wasser vor allem aus etwa 40 verschiedenen Proteinen (11 %), von denen wiederum das Ovalbumin zwei Drittel des Gewichts ausmacht. Es enthält an wichtigen Elektrolyten und Spurenelementen pro 100 g Natrium (170 mg), Kalium (155 mg), Calcium (11 mg), Phosphor (20 mg) und Eisen (0,2 mg), sowie die Vitamine A, B1, B2, C und Niacin.
Das Eiklar ist praktisch frei von Cholesterin.
Nährwerte pro 100g:
160 kcal
12,9 g EW
11,2 g Fett
0,7 g KH
ansonsten -> GOOGLE! :professor:
http://de.wikipedia.org/wiki/H%C3%BChnerei
Du willst damit doch nicht suggerieren dass man das Eigelb meiden sollte?Zitat:
Zitat von Xylant
Der überwiegende Anteil der Mineralien und Vitamine befindet sich in selbigen, darüber hinaus sind >10% des Fettes im Eidotter Lecithine, die sich positiv auf den Cholesterinspiegel auswirken. Wer Eier ohne Eigelb isst hatse nich mehr alle beisammen.
Eier sind DAS Lebensmittel schlechthin. Gehört auf den täglichen Speiseplan.
Zitat:
Zitat von Desert Fox
Richtig, irgendwo wurde das Ei mal als das perfekte natürlichste Nahrungsmittel bezeichnet.......................zu erwähnen wäre noch das daß meiste eiweiss bei einem Ei im Eigelb ist und nicht wie fälschlicherweise angenommen im Eiweiss.
alles kla, also würden morgens 3 eier einen proteinshake morgens gut ersetzen?
verändert sich die wertigkeit bzw das proteinvorkommen wenn man die eier kocht?
Morgens perfekt. zB 3-4 Spiegeleier und etwas gebratenen Schinken mit 100 g Vollkornbrot dazu.
nein.Zitat:
Zitat von Extensa
Keiner zwingt hier irgendwen, Eier aus Massentierhaltung zu kaufen.Zitat:
Zitat von gorillastrength
Steck dir deine sheizz vegane Propaganda sonst wo hin.
nein, wär ja schlimm wenn sowas passieren würde, meine armen Steaks und Hühnerbrüste...........Zitat:
Zitat von Extensa
...welch' Geistes Kind. Das Verfahren gilt für alle Eier, egal ob Massentierhaltung oder Bio!Zitat:
Zitat von Desert Fox
Das gilt sicher NICHT für alle in Deutschland verkauften Eier.Zitat:
Zitat von gorillastrength
Fuck mich nich ab Veganer sonst hagelt es billige Polemik. Ich hab hier in keinster Weise behauptet dass ich diese Massentierquälerei irgendwie gut heiße oder rechtfertige. Hast du denn wenigstens versucht irgendwas dagegen zu unternehmen? Außer deine Umgebung von deiner behinderten veganen Lebensweise zu überzeugen?
Und jetzt geh weiter Tofu fressen was aus ach so Umwelt- und tierfreundlich in Brasilien angebautem Soja hergestellt wird.
gorillastrength:
ich akzeptiere deine einstellung, werde allerdings weiterhin GERNE eier essen :) =P
ja cool also morgens in der frühstückspause auf der arbeit und ich muss schonmal ein shake weniger mixen :)
achja noch eine frage zum shake...
ich arbeite in einer freien KFZ werkstatt, wo zur zeit auf Grund der Reifenwechselsaison die Hölle los ist. da bleibt keine zeit mitten drin mir n gainer und eiweiß shakes zu sammen zu mixxen...
kann ich den shake(2) am vorabend fertig machen und dann am nächsten tag verteilt zu mir nehmen`? ich hatte schonmal n eiweiß shake so fertig gemacht und vergessen ihn einzunehmen ein paar stunden später war nä dicke haut drauf. wusste nicht ob ich ihn nochmal mixen kann/darf....habe ihn weggekippt.
hat da noch einer ein weisen rat für mich? :)
Aber ganz sicher! Jedes Ei!Zitat:
Zitat von Desert Fox
Frag bei Bio-Verbänden an, wenn du mir nicht glaubst. Jeder macht das so mit der Kükentötung!
Ja klar, ich kauf das einfach nicht mehr...Zitat:
Zitat von Desert Fox
Ich vermeide Soja, aber in den Futtertrögen der Fleischindustrie landet dein Umwelt- und tierfreundlich in Brasilien angebautes Soja.Zitat:
Zitat von Desert Fox
Besser informieren, bevor man jemand anpissen will!