Eiweiß-Qualtät beurteilen

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10.11.2009, 10:58
stefan scherb

Eiweiß-Qualtät beurteilen

Hallo Leute.
Ich wollte mal etwas über die Qualität von Eiweißpräparaten erfahren. Bis jetzt habe ich immer nur auf den %-gehalt geachtet und um manche Marken eine Bogen gemacht, weil sie einfach teilweise sehr teuer sind. Jetzt habe ich mir ein 5-komponeneten-Eiweiß im I-net bestellt (85%), extrem günstig (5kg für 33,-), schmeckt fürchterlich, aber egal. Da stellt sich mir die Frage ob das für den Preis überhaupt was anständiges sein kann? Wie kann ich die Qualität dieser Produkte einschätzen bzw. vergleichen?
bestimmt wurde so was schon mal hier durchgekaut... ne ältere diskussion würd mir dann auch schon weiterhelfen.

Danke und Gruß
Stefan

PS. ...fünf hochwertige Proteine aus Soja, Molke, Hühnerei, Milch und Weizen in einem idealen Verhältnis zueinander und besitzt eine hohe Biologische Wertigkeit.

So steht`s in der Produktbeschreibung.
10.11.2009, 11:37
chr7s

macht euch doch nich bekloppt wegen eurem scheizz eiweiß #spank #popcorn
10.11.2009, 12:14
ThePump

Zutatenliste, deutscher Hersteller
11.11.2009, 09:57
keamo

Weizen .... hmmm Lecker....:D

Deck dein Eiweissbedarf über die Ernährung dann brauchst du dir über solche dinge keinen Kopf machen.

Whey nach dem Train ist Ok. Alles andre unnötig!!
11.11.2009, 12:01
Caesarrr

HI,

poste doch mal die Inhaltsstoffe... vorallem die Reihenfolge ist wichtig! Wahrscheinlich nur Casein oder so ...

Greetz
11.11.2009, 12:33
stefan scherb

Verteilung der Aminosäuren (pro 100 g Pulver):
Glutaminsäure 26,4 g
Leucin* 7,2 g
Asparaginsäure 7,8 g
Lysin*4,1 g
Arginin5,6 g
Valin* 4,2 g
Prolin 5,5 g
Phenylalanin* 5,6 g
Serin 5,5 g
Isoleucin* 3,9 g
Alanin 3,3 g
Threonin* 3,1 g
Glycin 3,5 g
Methionin* 1,6 g
Tyrosin 3,7 g
Tryptophan* 0,9 g
Histidin 2,2 g
Cystein 1,8 g

*essentielle Aminosäuren

wobei komischerweise die geschmacksrichtung vanille 8 % mehr eiweiß hat als schoko. deshalb habe ich vanille genommen.
11.11.2009, 12:54
powersofti

Das ist ein Weizeneiweiss mit homöopatischen Beigaben der anderen Eiweisse, erkennbar am sehr hohen Glutaminsäurengehalt und sehr niedrigen Lysingehalt
11.11.2009, 13:31
stefan scherb

Zitat:

Zitat von powersofti

Das ist ein Weizeneiweiss mit homöopatischen Beigaben der anderen Eiweisse, erkennbar am sehr hohen Glutaminsäurengehalt und sehr niedrigen Lysingehalt

aha.... ist das eher gut oder schlecht?
11.11.2009, 13:54
powersofti

Das ist schlecht weil durch den niedrigen Lysingehalt der Körper das Eiweiss nicht komplett nutzen kann. Du kannst das ausgleichen indem du viele Hülsenfrüchte isst, die haben alle einen relativ hohen Lysingehalt.
11.11.2009, 15:03
stefan scherb

ok. worauf sollte ich denn bei der aminosäurenbilanz überhaupt achten um möglichst ein gutes eiweißpräparat zu kaufen?
mit diesen werten kann ich nämlich absolut nix anfangen....
11.11.2009, 15:41
Paschka93

Ich hab in einem Video gesehen , dass Milchprotein besser als Erbsen und Sojaprotein ist . Dazu soll der tryptophan Wert zwischen 1,3 und 1,5 sein (bei dir 0,9) . Da ich selber keine Eiweiß Shakes nehme könnt ihr mich ruhig verbessern.
11.11.2009, 18:25
gorillastrength

Zitat:

Zitat von Paschka93

Ich hab in einem Video gesehen , dass Milchprotein besser als Erbsen und Sojaprotein ist . Dazu soll der tryptophan Wert zwischen 1,3 und 1,5 sein (bei dir 0,9) . Da ich selber keine Eiweiß Shakes nehme könnt ihr mich ruhig verbessern.

Niemand ißt Proteine isoliert, daher mixen sich alle AS und der Körper nimmt sich, was er braucht.

Erdnüsse haben immhin 1,1 gr. Tryptophan, Reisprotein 1,2.
Egg Albumin Powder hat auch nur 1,6.
Peak EAA ist rein pflanzlich und kommt auf 1,8.
Seitan kommt auf 1,9!
13.11.2009, 14:39
FitnessNele

bei eiweiß ist das aminosäurenprofil entscheidend! weizeneiweiß ist sehr minderwertig, das weißt du aber ja nun schon.

ich persönlich halte auch nicht viel von erbsen eiweiß. ich kommt am besten mit mehrkomponenteineiweiß zurecht. milch-molke-ei!

bin vor paar tagen beim surfen durchs netz auf multi-food.de gestoßen. das ist einer der größten hersteller in deutschland. die verkaufen als hersteller direkt an den endverbraucher. haben also super qualität zum kleinen preis.

ich habe mir das maxum 85 bestellt und bin total zufrieden. vanille schmeckt einfach toll und löst sich super!

außerdem haben die gerade ein hammer angebot.
2kg Whey 2000 für 25€ und 4kg Whey 2000 für 44€

das aminosäurenprofil ist auch total klasse

Aminosäurenprofil:

Essentielle Aminosäuren in 100g:

L-Leucin: 9,7g

L-Isoleucin: 6,3g

L-Valin: 6,0g

L-Lysin: 9,0g

L-Threonin: 7,0g

L-Methionin: 2,3g

L-Phenylalanin: 3,1g

L-Tryptophan: 1,5g

Nicht essentielle Aminosäuren in 100g:

L-Arginin: 2,2g

L-Cystein: 2,3g

L-Arginin: 4,9g

L-Asparaginsäure: 10,6g

L-Glutaminsäure: 17,5g

L-Glysin: 1,9g

L-Histidin: 1,7g

L-Prolin: 6,0g

L-Serin: 5,6g

L-Tyrosin: 2,0g
06.10.2010, 17:18
ironsam

Einfach Top produkte Made in Germany und das seit 20 Jahren :respekt: