Die besten Lebensmittel bei LowCarb

Ich würde so einen Sammelthread mal gut finden, indem wir am Ende eine schöne Liste haben...oder ist das überflüssig? Mir würde es helfen?

Viel Eiweiß, wenig Kohlenhydrate (in Relation):
- Pute/Hähnchen
- Eier
- Harzer Roller
- Mozarella
- Thunfisch in Wasser
- Magerquark

Was gar nicht geht:
- helles Brot/Brötchen

"Gute" Kohlenhydrate, wenig:
- Bastimati-Reis


Wenn ihr zusätzliche Sachen in den Thread schreibt füge ich die in der Liste hinzu und vielleicht haben wir irgendwann einen schönen Sammelthread?

- Fleisch
- Fisch
- Meeresfrüchte
- Magerer Aufschnitt: Lachsschinken, Corned Beef, Kassler, gekochter Schinken
- Linsen
- Sojamilch
- Erbsen
- Nüsse
- Mandeln
- Tofu

Mit Nüssen wäre ich vorsichtig. Die haben zwar gute Werte, aber einige enthalten auch gut KH. Walnüsse oder Haselnüsse z.B. haben über 10g pro 100g. Selbst die hochgelobten Mandeln haben 3,6g.

Gleiches gilt für Magerquark. Der vom Lidl hat 4g. Nach nem 500g Pack hat man ja schon fast seine 20-30g KHmax.


Ansonsten
- Käse
- Wiener Würstchen
- Hackfleisch
- Fisch in allen Variationen (auch Thunfisch in Öl!!)

Naja, wir sprechen ja von LC und nicht AD, da kann man schon mal ein paar Nüsse essen (mMn sogar in der AD), haben ja auch gute Fette... Achja, tägliches frisches Gemüse (jaja, in moderaten Mengen) nicht vergessen!

Was für Gemüse nehmt ihr? Und wenn man MQ als Eiweißquelle weglassen will, durch was ersetzt man es am effektivsten? Es lässt sich halt gut mixen und trinken...

Man müsste halt vielleicht mal vorher definieren welche "LowCarb" Ernährung man meint. Ich gehe immer von Atkins, bzw. ketogener Diät aus. Also KEINE KHs. Wenn man allerdings z.B. LLC oder sowas macht, dann ist Quark natürlich vertretbar. Sinnvoll wäre es auch bei allen Lebensmitteln mal Nährwertangaben zu machen....

@Sephi

Eben Gemüse mit wenig KHs :-) Blattspinat z.B. oder Salat, Spargel, Wirsing, Blumenkohl, Rotkohl etc. hat alles unter 3g.

Gibt's so ein Gemüse auch in Dosen dass man es nicht erst groß putzen und zubereiten muss? XD

Zitat:

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Zitat von Sephi

Gibt's so ein Gemüse auch in Dosen dass man es nicht erst groß putzen und zubereiten muss? XD

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Nennt sich Tiefgefroren. :professor:

Zitat:

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Zitat von Sephi

Gibt's so ein Gemüse auch in Dosen dass man es nicht erst groß putzen und zubereiten muss? XD

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Das nennt sich......*trommelwirbel*...................alle beugen sich gespannt nach vorne.......... uuuuuunnnddddddd: DIE KONSERVE!!!! :axt: :axt:

Ja, das weiß ich doch, aber Spinat gibt's ja bspw. nicht in Konserven. ;) Bisher habe ich da immer Mais und grüne Bohnen gekauft aber ich glaube Mais ist schon nix, oder?

Äh kurze Zwischenfrage zu Nüssen...
Wie sollte man die kaufen? Ich hab z.B. Erdnüsse geröstet+gesalzen gekauft, bin mir aber unsicher, ob die so gut sind bei LC - bezüglich Salz und KH glaub ~9g/100g?!

Zitat:

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Zitat von Majin_Tupac

Äh kurze Zwischenfrage zu Nüssen...
Wie sollte man die kaufen?

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Mit Geld :P

Die KH sind nicht unbedingt das Problem, wenn Du nicht gerade ne AD machst.
Aber trotzdem haben Nüsse eben ne Menge Kalorien, also mehr als 20,30g solltest Du Dir in ner Diät nicht gönnen.

Zitat:

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Zitat von Majin_Tupac

Äh kurze Zwischenfrage zu Nüssen...
Wie sollte man die kaufen? Ich hab z.B. Erdnüsse geröstet+gesalzen gekauft, bin mir aber unsicher, ob die so gut sind bei LC - bezüglich Salz und KH glaub ~9g/100g?!

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Hier ist ne Tabelle mit allen Nüssen. Nüsschen

Da siehst du, dass Erdnüsse für eine LC relativ ungeeignet sind.

Zitat:

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Zitat von Domnl

Hier ist ne Tabelle mit allen Nüssen. Nüsschen

Da siehst du, dass Erdnüsse für eine LC relativ ungeeignet sind.

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Hey thx, dicke Sache!! Pinienkerne sind von den Werten scheinbar ganz gut...

Schau mal hier:

http://floey.veganstrength.de/erfahr...g-als-veganer/

Hier noch mal eine Übersicht über die Nahrunsgmittel, um die sich mein Essen unter der Woche dreht:

- Tofu

- Lupinensamen

- Lupinen-Seide (eine Art Low-Carb-Quark)

- Sojamlich (ohne Zucker!!!)

- Paranüsse

- Erdnüsse (nicht so viele davon - zu viele KH)

- Walnüsse (noch weniger, da noch mehr KH)

- Kürbiskerne

- Erdnussmuß (keine Erdnussbutter wegen Salz und ggf sogar Dextrose oÄ)

- Feldsalat

- Broccoli

- Zucchini

- Gurken

- Champignons

- Spinat

- Kokos-, Lein-, Oliven- und Rapsöl

- Proteinpulver

- Gewürze (besonders Knoblauch, Ingwer, Chili und Cayenne-Pfeffer, etwas Soja-Soße)

- diverse Tees (besonders grüner)

- Kaffe

- zuckerfreie Energy-Drinks (um das morgendliche Training zu überstehen)

- viel, viel natriumarmes Wasser

Mein Fazit soweit: Es scheint tatsächlich die beste Diät für einen Bodybuilder zu sein! Gerade als Natrualbodybuilder hat man hiervon echt einen Vorteil; “richtige” BBs haben jede Menge exogene Hormone, die sie sich zum Schutz ihrer Muskeln vor der Atrophie durch Kalorienmangel zuführen - wir machen uns mit dieser Diätform wenigstens die körpereigenen optimal zu Nutze!

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Muskelaufbau für Vegetarier

http://gorillastrength.blogspot.com

Zitat:

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Zitat von gorillastrength

Schau mal hier:

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Hier noch mal eine Übersicht über die Nahrunsgmittel, um die sich mein Essen unter der Woche dreht:

- zuckerfreie Energy-Drinks (um das morgendliche Training zu überstehen)



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Muskelaufbau für Vegetarier

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Zuckerfreie EnergyDrinks, sowas gibts ? ^^

Mayonnaise.:-)

Zitat:

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Zitat von kiwii

Zuckerfreie EnergyDrinks, sowas gibts ? ^^

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Red Bull Sugarfree?!?

oder auch T400 energy zB bei kaisers 1,5l fürn üro. T:

allgemein leg ich dir mal das ketoforum ans herz - massig super rezepte uvm!

Habe mir heute so einen Fetakäse mitgenommen, Nährwerte etwa 21g Eiweiß, 9 Fett und 0 Kohlenhydrate auf 100g. Ist das was, was ich in meinen Plan aufnehmen kann bspw. für Abendessen?